おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

イシナギ料理で大宴会♪

後程修正致しますので
とりあえず、昨日の画像のみ　(^^ゞ






只今、釣り魚の南蛮漬け♪は
このイシナギを使用しております

激激旨！です　マジ


今夜のオススメは
フレッシュな鶏レバーの竜田揚げ♪


疲れた身体には最高ですね！


今日から３日間のお得なスペシャルプランは
先ほどメルマガにて配信致しました

ご登録の方々はメールをチェックして下さいませ

では、また後ほど・・・(^O^)／

満席は土曜日から(^^♪

ウニ大好きさん♪のリクエストにより
北海道産の極上のウニを盛り込んだ

お誕生日スペシャルバージョン♪

オメデトウ御座いますぅ♪
viva４０♪・・・§^。^§

イシナギのしゃぶしゃぶ♪迄のフルコースでした

当日予約の方々！
こちらもお誕生日！だったそうです

更にもう一組も　＼(◎o◎)／！

色々と堪能してくださり
皆様、アリガトウ御座いました
そして、ハッピーな一年をお迎えくださいませ



この日は一人仕事にて手が追いつかずに
各テーブルにて、他の方々の
おまつりデビュー写真が撮れませんでした事
お詫びいたします　<(_ _)>


さて、



ここからは月曜日！

イシナギを使って南蛮漬け♪を作りました
恐ろしく美味しいです♪期間限定ナリぃ～(^O^)／

この日は、キンメ三昧

あちらでも、こちらでも・・・(^^♪

勿論お刺身も・・・

イシナギの天ぷら♪です



そして昨夜は４テーブルにて１２人前の
キンメのしゃぶしゃぶ♪を楽しんで頂きました
(^_^)v

グルメハンターの皆様
おまつりビュー§^。^§

６月３０日開催の蔵元を囲む会♪にも
４名にてエントリーいただきました　(^^♪

ＯＢ様♪アリガトウ御座います
後ほどＤＭ送りますねぇ～(^O^)／


これは今が旬の生の落花生を
塩茹でにして、カツオの酒盗を和えた一品
日本酒には最高ですね♪


ご予約は
03-3492-5887
おまつり本舗まで


今夜も大宴会にて
準備に忙しいので
だいぶ、ハショッチャイました　(^^ゞ

怒涛の勢いでの混みよう

ご予約が４組様だけでしたので
楽勝モードの金曜日でしたが
フタを開けてみたら、サにあらず
＼(◎o◎)／！

お刺身の盛り合わせから始まり

イシナギのしゃぶしゃぶ♪に
タップリの日本酒で盛り上がってくださったのは

今やカレー粉の代名詞
Ｓ●食品のスペシャリスト達！！　

旨い魚が入ると必ずやってくる
結構古くからの飲み仲間♪デス

いつもアリガトウ御座いますぅ～♪

そして、以心伝心で仙台から上京してきた
釣り仲間のＫＡＪＩちゃん♪

キンメのハラミだけのお刺身を堪能しながらも
お疲れ！の様子なので
必殺のイシナギの白子ポン酢！を・・・

このあと、復活したのか？・・・閉店近くまで
日本酒バンバン行ってマシタね　（●＾o＾●）

そして、いきなりの電話予約は
八丈島にも一緒に行ったことのある
ＹＡＭＡちゃん♪・・・・

キンメをその場で解体し、豪華な盛り合わせ
添えたのは丸イカと生蛸♪

初めて食したけど・・これ美味しい～！・・・と
みんなが言って下さったイシナギのしゃぶしゃぶ

今日は仕事仲間との慰労会！

ベビーも誕生し、忙しくなるでしょうが
又、一緒に釣りに行きましょうね～(^O^)／

今夜こそ終電に乗れるか？の勢いで
バタバタと大急ぎで閉店作業に入っていましたら

携帯電話がブ～ンブン♪
ん？・・・・と、名前を見て
ハッ　＼(◎o◎)／！

そこに出てきたのは、釣り仲間のアノ御大！

今、銀座なのであと３０分で行きます！
お魚食べたい人が居るので連れて行きますよ～♪
・・・・と　

ははぁ～ん♪・・・・(^_^;)
なんとなく分かったので

到着予定時間ピッタリにお造りを♪

同伴の銀座のお姉さま（かなりお綺麗）も大喜び
・・・で、この頭も私食べたいわぁ～！
。。。と申されるので

お豆腐やネギなど盛り込み
クタクタに煮込んで兜煮をご提供


・・・で、無事に？深夜３時に閉店となりました　(^^ゞ

近々ハタ釣り♪を一緒に行く予定です
楽しみだなぁ～　(^^♪


この日は親しい友人にキンメが
１０数本嫁いで行きました♪

みんな、土日には堪能してくれたでしょう
ＩＫＵＴＡさん♪・・・感謝です　(^_^)v



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続・大入り満席の・・・木曜日(^^♪

ご予約にて満席の木曜日

イシナギのシャブシャブに
舌鼓を打ってくださったのは
近隣の釣り師様

初めて食べたけど、こりゃ美味しいねぇ～
（●＾o＾●）・・・と



そしてご常連のグルメさんたち！にも

ドーン！・・・・と　(^O^)／

初めて食べる魚ですが・・・これ、
脂が乗ってて、とっても美味しいですぅ～
§^。^§・・と高評価

Ｎさん♪いつもアリガトウ御座います♪

当日予約にて
イシナギ食べたいデス！！・・・とのお電話
・・・・で、ドーンとお出ししまして

そのご、続々人数が増えていきましたのは

釣り仲間！でもあるＤ社の方々(^^♪

大型クーラーの中にタップリある
ＩＫＵＴＡ氏が釣ってきたキンメを見て
それも食べれますか？・・とのオーダー


・・・・で、追加で
更にキンメのしゃぶしゃぶ♪を　ＷＷ（●＾o＾●）

以前より、八丈島遠征釣行の計画があり
いろいろ相談されましたので、８月の３日間！
腕利きの船長さんを私が確保してあげました
(^O^)／・・・・・あとは釣り運次第ですね♪


・・・・で、メンバーの中で若手のchibaさん♪
おまつり本舗の遠征メンバーとしても参戦決定！
７月後半の３日間！モンスターと戦いに行く事に！


今頃はアリゲーターのスーパーバトル♪
もう手に入れている頃かな？　(^^ゞ


新島沖にて釣り上げた極上のキンメダイ♪
分厚い身に脂のノリが・・・・半端なく美味しいです


ご予約は
03-3492-5887
おまつり本舗　　まで


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高知県の地酒を椿山荘にて・・・

結婚式場で有名な椿山荘へ
高知県酒造組合様からのご招待で
高知の食材を吟味できる
まるごと高知！・・・と言う
試飲商談会に臨んで来ました


夕方から一般人にて満席になるものの

我々業界人の商談タイムはゆったりしていて
とても雰囲気が良かった♪デス(^_^)v



入ってすぐ！には親しいお蔵！文佳人さん♪
純米大吟醸の原酒は言わずもがな！ですが

このみかんリキュールがとても美味しい！
この夏もブレイクしそうですね(^^♪


美丈夫さんはヨーグルト味！　ブンタンが
土佐っぽくて、いい味出してますね(^^♪


仲良しの南さん♪・・今年もかなり味がキレてますね♪


純平さん♪ところで見つけたのは(p_-)
仏手柑を使ったとても珍しい日本酒リキュール
これも大変美味しいです♪


亀泉さんの新作は・・右のコレ！(p_-)
この価格でこの味はかなりイケてる！と思います


西原社長さんは多種多様な酵母と酒米を
まるでマジシャンのように使いこなす
おまつり本舗の蔵元を囲む会！にも参加された
古くからの親し～い蔵元さん♪デス


はぁ～　＼(◎o◎)／！凄いです左！


そしてはるか♪と言う柑橘類を使った
日本酒リキュール！・・これも初体験でしたが
マイウゥ～～！です


地元ではダントツに飲まれているらしい濁り酒
濁酒が苦手な私でも飲める♪不思議なお酒です


これらのお酒を造っているのは
豊乃梅の高木社長さん

６月３０日におまつり本舗にて開催の
蔵元を囲む会のゲスト蔵元さんですが

高木酒造さんでは、おまつり本舗の事を
お魚本舗と呼んでいるそうです！！

嬉しいような・・・なんとも・・(^_^;)

蔵元を囲む会の詳細は
http://omatsurihonpo.mikosi.com/
オフィシャルサイトのスケジュール欄を
ご覧下さいませ。申し込み受付中です♪



・・って事で、参加蔵の半分のお蔵も
回れませんでしたが、今年の高知酒！
とてもよい感触を得ました。


・・・会が終わって、３万坪もある
椿山荘の敷地を散策しておりましたら
なんと・・・＼(◎o◎)／！
何気に凄いものを発見！　恐るべし椿山荘！！




五反田のお店に戻るや否や
イシナギ祭り♪に突入・・・
しゃぶしゃぶ♪バンバン作りました！


そして、リブステーキも♪

コレが又、ワイルドな力強さ発揮！で
純米酒にピッタリ！　(^O^)／


イシナギの白子ポン酢は
引っ張りだこの売れっ子♪でしたね

イベントおよび当日営業の画像が多いので
次に・・・・つづく　(^^♪

↑　クリックしてね　♪

幻の巨大魚を美味しく堪能～する会

キンメダイのシャブシャブ♪のご予約も
御座いましたが


１６日１９時半から開催いたしました
極上の巨大魚を美味しく食らう会♪
https://twitter.com/#!/omatsurihonpo/status/201901330535694336

まずは、白子ポン酢からスタート！

イシナギのハラミのところは昆布〆に(^^♪

手間隙掛かりましたが
大好評でしたねぇ～！！　(^_^)v

絶賛！第二段は、イシナギのモツ煮！　(^^♪
濃厚な味が堪りませんでした！！

そしてメインのしゃぶしゃぶへ
物凄い量の大皿を各テーブルへ

参加してくださった皆様
とてもご機嫌でしたね（●＾o＾●）

予想以上のボリュームでビックリしている方も

酒が足りない！・・といつもの酒徒たち(^_^;)

久々の宴参加の方々・・・など


欲しい方には、お土産もお付けした
今回のスペシャルイベント♪

メルマガとtwitterにての告知でしたが
お得なイベントは、@omatsurihonpo

ここ、フォローしておいて損は無いですよ(^^♪


当日、届いたのは、なんとも極上の釣りたてキンメダイ

IKUTA氏が新島沖で釣ってきたその数
なんと５０尾ちかい大漁！・・しかもみなデカイ！
＼(◎o◎)／！

フラッシュを当てたら、見事に反応する程新鮮！



深海ではコヤツら、きっといつも目を
このようにランランに輝かせて
餌を捕食しているのでしょうね


明日からはキンメもご堪能いただけます

ご予約は
０３－３４９２－５８８７
おまつり本舗　まで

巨大魚連発！ もう大～騒ぎ！でした

凄いよ！　今回！！

朝の４時半、出船♪・・・まずは
活き餌とするイカ釣りからスタート

ある程度イカを確保したら
大物狙いのタックルを準備します
今回はアリゲーターブラザース出動

朝の第一投目から剛竿が３本
物凄い勢いで海中に突き刺さりました

その怪力で胴の間からミヨシまで釣り師を
強引に引きずり込むも、今回は釣り師に軍配

IKUTA氏が仕留めたのは
堂々３０キロオーバーのイシナギ

そして、５０キロクラス・・・に

８０キロオーバー・・・・
この第一投目で８本HITで５尾GET！！

来たよ！・・・と一本獲れば２本目は余裕の表情

楽しそうです～！！！

若船長が飛んできてギャフを打つも

デカ過ぎて、大船長もギャフ打って
２人がかりで取り込む

フルスタンディングで仕留めたのは
悠々４４キロの見事な魚体の大物

２尾GETしたので、後はジグで遊んだりしてました

後ろの生簀を見ると・・・なんとも凄い状況

これは我々が釣って前方の生簀に入れていた分
小さいので２０キロくらい♪　最大で８４キロありました

こちらは後方の生簀に入れていた分

トカラ列島遠征帰りのIKUTA氏も
呆れるほどの入れ食いに大満足　(^^♪



この巨大魚は明日、解体いたしま～す　(^^♪

しばらくは、イシナギざんまい
極上の味を格安で楽しんで頂きましょう♪


ご予約は、お問い合わせは
０３－３４９２－５８８７
おまつり本舗　まで

１６日１９時半から
極上の巨大魚を美味しく食らう会♪開催
https://twitter.com/#!/omatsurihonpo/status/201901330535694336

お申し込みはお電話でもＯＫ♪

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満員御礼の土曜日

土曜日の五反田オフィス街は
人影も少ないので
いつもマスター一人での営業

この日もご予約３組様でしたので
楽勝楽勝！・・・と思っていましたら
さにあらず　

当日予約がドドドドーっと、で
(・。・;　目がテン！の忙しさ
・・・で、まずはお刺身から

今日はお誕生日！と言う事でお店からのプレゼントは

ホタテの稚貝の酒蒸し♪

そして、リクエストでお出し致しましたのは
・・・・禁断の味！

イシナギの白子ポン酢！

むっはぁ～！＼(◎o◎)／！

めちゃくちゃ盛り上がったリアクションは

この、イシナギのしゃぶしゃぶ♪

良いお誕生日会になりましたね(^^♪


仲良しグルメハンターの皆様
おまつりデビュー　§^。^§/


そして、当日ご予約のご近所様

お刺身を一口召し上がり♪手招きされました

(?_?)・・・・なんだろ？
ドキドキドキドキ(・。・;
・
・
・

旨いよ！最高～に旨い！
白金台だから又来るね！・・・と
大興奮しながら喜んで下さったのは
私が良く利用する航空会社のお偉いさん！

良いご縁が出来ました　(^^♪


古くからの釣り仲間Ｏ谷船長ご夫妻もご来店

いつも仲良し！Ｅですね～（●＾o＾●）

開店時間から居た常連さんは
新橋へ行かなきゃ！・・と
大盛りの白子ポン酢を食べて
早々に離脱　(゜o゜)

入れ違いに登場の常連のＫ氏
お刺身少し！と白子ポン酢でご機嫌になり

カウンターで爆睡中・・・・・笑


いやいや・・・(^_^;)
この後すぐに釣りに出かけるんだってばぁ
・・と折角の上機嫌でお眠りのところを
揺すり起こして・・・無事に閉店

すぐさま、モンスターを狙いに
外房勝浦に向かって出発


息つく暇も無いほど、なんとも忙しい夜でした

ご来店の皆様、アリガトウございました

(^o^)／



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イシナギ祭りに久々登場の顔は・・・(^^♪

昨夜は金曜日・・・

いつもは、満席になる日！で大忙し
・・・なのに、なぜか余裕のヨッチャン(^_^;)

・・・で、この日は故郷、野辺地町をこよなく愛する
Ｎoheji-s　の　ご予約♪

もちろん♪お刺身スタートでタップリのサービス♪

お連れ様は、凄腕の真鯛釣り師さんで
常宿は剣崎の一義丸さん♪・・・とか

・・・で、話も弾む弾む！

なぜなら、一義丸さん♪ここ数年
おまつり本舗の秋の釣り大会の開催時の
本部船として、いつも大きな船を回してくださる

もう２５年以上のお付き合い♪

（●＾o＾●）

おまつり本舗の奥の宴会個室には巨大な
第二十一　一義丸　の大漁旗も飾っており

どこぞの会社さんのご宴会でも
沖釣り師が誰か一人でも居ると
テンションあげあげでいつも
盛り上がってますねぇ～（●＾o＾●）

そして、この日のメインディシュ？　(^^♪

幻の魚イシナギのしゃぶしゃぶ♪
・・・・を、破格値大サービス♪で

凄腕釣り師さんでも、バトルフィールドが違うので
初めてお召し上がりになられたらしく

満腹の中♪感動し、楽しく盛り上がっておりました♪

Ｙ先輩は今週末、鬼退治に行くそうです
大漁祈願　(^^♪


そして、久々に登場は、一昨年度
おまつり本舗沖釣り大会の優勝者

トッチィー♪・・・半年ぶりか？

難関の試験も合格し、その勢いで？
都内に一戸建てを購入したらしい　(゜o゜)

合格祝いの宴席でポツリと言ってました・・・

物凄い量のイシナギのしゃぶしゃぶ♪

常連のミズゥ♪も参戦し、豪快に食べて頂きました


ヤヴァイ！ヤヴァイ！＼(◎o◎)／！・・・と
テンションあげて、オカワリしていたのは

イシナギの白子ポン酢♪

梶ちゃん、元気になりすぎて
今回は寝落ちしませんでしたね　（爆）




さて、今夜は３日間限定のイシナギ祭り最終日！

釣り仲間でもある
長いお付き合いのＯ谷船長が来店予定！

他には２組様だけですので
ゆったりと、楽しんで頂きましょう



明日は、おまつり本舗はお休み！にて
私めが巨大イシナギを仕留めに
盟友のikuta氏と外房にて戦ってきます

釣果発表はtwitterの方が先かも？
(^^♪

ご予約は
０３－３４９２－５８８７
おまつり本舗　迄

では、では　(^O^)／




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イシナギ祭り♪で満員御礼～(^O^)／

昨夜から始まりました
３日間１本勝負の
幻の魚イシナギを食らう格安フェァー

まずはご予約の皆様は全員
お刺身から！リクエストにて豪快に！

あっちでも・・・

こっちでも・・・

さらに・・・

そして・・・・とバンバン
美味しいお刺身が　(^^♪

・・・・・一通り行き渡ったところで

ドーン

ドーン

ドドーン・・の

ドーン♪・・・と
惜しげもなく、豪快にコラーゲンたっぷりの
イシナギのシャブシャブが大皿で乱れ飛ぶ(^^ゞ

そして、とどめはコレ

なんだかワカリマスか？　（●＾o＾●）

珍味中の珍味
イシナギの白子をポン酢仕立てに作りました
・・んで、コレがなんとも
デリーシャス
＼(◎o◎)／！

この大きな白子♪左側の方だけ使い
２０人分があっと言う間に無くなりました

本日は、右側の方を使います
ザッとみて３０人前は美味しく出来ると思います

この日、イシナギ料理に忙しく
お客様の画像は撮れませんでしたが
皆さん、初めて食べたけど、美味しいねぇ～！・・・と
満面の笑顔で帰られました

（●＾o＾●）
・・・嬉しかったです


本日のイシナギメインのご予約は
２組様だけに、この美味しい白子♪
フリーの方々にもお出しできそうです


ご予約、問い合わせは
０３－３４９２－５８８７
おまつり本舗　　まで

格安イシナギ祭りは明日が最終日！

昨夜召し上がった方も、
まだ食べたことの無い方も
是非是非、この機会に
お安くタップリと召し上がって下さいませ


今夜は仙台から釣り仲間がやってくる！
楽しい夜になりそうです　(^^♪



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