おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

ブログトップ

極上の一尾 (*^^)v


土曜日は

名だたる名医さん達が集まり


美味しいお魚を食べる会



長野から
わざわざいらっしゃいました



水曜日あたりから
関東周辺海域は時化模様で

良い魚が捕れてないので
あちこちの船長に連絡を取り


最高の品物が確保できたのが
与那国島で釣れた
高級魚のハタ



f0033986_16353725.jpg





沖縄などでは
アカジンと呼ばれる

最高級魚



めったに釣れないから
値段も素晴らしい





魚の身質は包丁入れると
一瞬でわかりますが

それでも
一口試食したくさせる程
美味しいぞー…って
熱く語り掛ける
物凄いパワーを持ったお魚

f0033986_16363132.jpg




確かに
桁違いで美味しい

私も長年このハタ系の魚を
狙って
離島にで遠征釣りに行ってますが



中々釣れない希少な魚


f0033986_16391687.jpg




そんな高級魚に

キンメに寒ブリ
地蛸にミンク鯨
新鮮な生牡蠣
・・・などなど

f0033986_16372426.jpg




40センチの大皿を7枚使い

各自に一皿ずつ


f0033986_16375740.jpg



一切れ一切れに
感動していただき


楽しい夜でしたね♪  





[PR]
by omatsurihonpo | 2009-11-16 16:32 | 今日の自信作