おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

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寒い夜には・・・・



温かい鍋料理が恋しいですね!





能登半島沖合いで獲れた、極上の


氷見の天然寒ブリです



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雨が降って、寒い寒い
こんな夜は・・・・


寒ブリのしゃぶしゃぶ なんかも
最高ですね!



見てください、

この脂の乗り!!!




霜降りはもちろん


皮目の下に真っ白な脂身が
綺麗に分厚く入ってますね!  (*^^)v

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血合いの色が綺麗なのも
鮮度が良い証拠です♪

照り焼きにも塩焼きにも


もちろんお刺身でも最高に美味しいでしょう♪

12キロの大型ですので
今週一杯は美味しく楽しめるかなぁ? (^^♪


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by omatsurihonpo | 2009-11-17 16:57 | 今日の自信作