おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

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鶴瓶師匠 ?



昨夜、お魚ざんまい にて
おまつりデビューを飾った

御近所の皆様

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刺盛りから始まり・・・マトウダイのお鍋での〆
楽しそうに盛り上がってくださいましたぁ~♪



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又、お寄り下さいねぇ~ (^o^)/


さて、後半は、10数名様のグループが
ドドドド~ッ・・とで
一瞬満席 (^^♪・・・も

お馴染みのお顔がチラホラ!



お酒がメインで、
おつまみオマカセ



・・・・なので



お料理が一段落したところで




鶴瓶師匠登場~!(^o^)/


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(゜o゜) えっ?
・・ナニがって?




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ほぉ~ら♪
   首を少し傾けて見て下さい 
  
(爆)



これは、中国では祝い事の時にしか
滅多に食べない♪・・・と言う
アカエイです♪

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新鮮なので、全く匂いも無く


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その場で解体して、内臓など綺麗に処理し
甘辛く、生姜を利かせて煮物にし

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一晩、味を馴染ませて
金曜日以降に召し上がって戴きたいと思います


私の産まれた青森県では
カスベの煮付け!・・・として
コレと似たような料理がありますね

コラーゲン豊富美味しいですよね (^^♪

タップリ、20キロ分仕込みましたので
週末の、土曜日曜の分も大丈夫ね♪!



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鶴瓶師匠




実は、以前おまつり本舗

いらっしゃった事が御座います





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ほら  (^^♪

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by omatsurihonpo | 2010-02-26 16:08 | おまつりデビュー(^o^)丿