おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

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激しく満席 \(゜ロ\)(/ロ゜)/

激混みぃ~!!!



まさに、
そんな感じの昨夜




御予約は4名の予定でしたが



直前になって
人数が大幅変更にて
一段落・・・も


6名様用の席を用意すれば良いが

7名なら
4人席を二つ並べて
8名様用のお席を
作らねばならない

当然、調理の盛り付けも
メニューも
当初の予定から
大幅に変わってくる!




6名様用のお席を

セッティングして

料理に取り掛かっていたら


到着してから
お仲間を呼んで

結局7名に
\(◎o◎)/!


メニュー構成やり直し!






しかも19:30からは

日本酒の会が
予定されていたので
平行作業で席の移動と

料理の作りこみを始める


・・・そんなドタバタの最中





7人ですけど

入れますかぁ?・・と


別口のご新規さん

・・・(゜o゜)



普段なら、お断りして
予約分の方々の
お料理作りに専念するのですが


サッカーの影響で
ヒマヒマな日があったので

気合で席を確保してしまった

(^_^;)



ソコからが大変



怒濤のオーダーラッシュ




運んでいくと

また一つ注文


生ビールと
日本酒
生ビール
日本酒

10数往復しているうちに
さすがのバイトちゃんも


泣きそうな顔になっている


ソレをフォローする為


彼女の担当のフライヤーも
私が手助けに行き

多種多様大量の
揚げ物のオーダーをこなし





お刺身の盛り合わせも

マシンのように
作り上げてゆく






そして、時々

ドリンクカウンターの
裏側に行っては


頑張ろ~う♪・・・と
掛け声掛けながら
にこっと笑って
肘をつついてやる


そんなこんなで、又
別のお客様が続々御来店


スタッフと2人で
フルパワーで動き回り

22時過ぎには

バイトちゃん
洗い物にも突入





作った分だけお皿も使う!



その数


シンクに6個分は軽く満タンに

\(◎o◎)/!


お酒の会が、23時には
一応終えられたようなので

チョッと顔出して
ほんの少し御一緒するも


後片付けや追加ーダーで

まだまだ忙しい




結局

せっかく御予約で
来て下さった方々の写真
一枚も写せず


お酒の会の写真も

料理の写真も

なんにも無し!・・・でした


(ToT)/


・・・で、終電に乗って
帰ろうと五反田駅に向かうも


山手線20分遅れ!
・・・という事で
ホームのベンチに座っていたところ


気がついたら
深夜1時10分過ぎ!




どうやら30分も

寝落ちしていたらしい ^^;



駅員さん

起こしてくれても
良いと思いませんかぁ?


20年もこのホーム
使ってるんだから!!


もおぅ・・・・・<`~´>





ホームのベンチで
明日のジョーばりに
燃え尽きて居ました

(^_^;)



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・・・で、
朝方帰宅し





昨夜
ほとんどの食材を
使い切ったので

仕入れに行った先で
見つけたのが




これ

f0033986_1862469.jpg



素敵過ぎる!

(●^o^●)



どんな料理に
変身させるか



アーティスト魂を
揺り動かされました





だって・・・・


買い物カゴの中で

・・・・・これだよ



f0033986_187960.jpg



\(゜ロ\)(/ロ゜)/



・・・・という事で





今から




シャワー浴びて

QPコーワゴールド
飲んで
パワーUPし



今夜の戦闘モードに
切り替わります







では (^o^)/




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by omatsurihonpo | 2010-06-24 18:23 | イベントのお知らせ