2011年 01月 17日
じゃっぱ汁のリクエスト♪
先日、電話予約にて
そちらで 『じゃっぱ汁』は、食べれますかぁ~? ・・・との、お問い合わせ じゃっぱ汁! ・・・青森県人なら誰でも知っている故郷の味 いわゆる、青森を代表する郷土料理の一つ このお方は、青森出身のお人かなぁ~?・・と思いながら 『はい、大丈夫ですよ、 鮮度の良いタラが入手できれば いつでも大丈夫です』・・・と答えまして ・・・・・・・・? ・・・・・・・・?? まてよ?? ナマリの無いとても綺麗な声の女性は どう考えても、青森県人ではなさそう なぜに、おまつり本舗に ? (^_^.) ???? ・・・で、 御予約は、いつ頃でしょうか? ・・・と、伺いましたら 今日、これから大丈夫でしょうか? 21時頃には着くと思います♪ §^。^§・・・・と \(゜ロ\)(/ロ゜)/ 今日、これからですかぁ? ・・・と再度聞き直しましたが はい!・・・と一言 青森県人であるワタクシが 出来ません!・・・とは 言えるハズがありません 『はい、お待ちいたしておりま~す』 ・・・と ^^; その日は、土曜日でありましたので バイトちゃん♪もお休み! マスターの一人仕事!で・・・他に、 アンコウ鍋の御予約もございましたが 何よりも、運よく 鮮度バリバリの真鱈を 入手しておりまして、それで承りました ご来店して頂き、いきなり鍋!・・・と言うのも どうかなぁ~?・・・と思いまして 鍋が出来上がるまで、 何かお召し上がりになりますか? ・・・と伺いましたら、 何か、お刺身をお願い致します♪・・・と ・・・で、速攻で造り上げましたのが 釣りモノの太刀魚やスルメイカに 今が旬のホウボウなどなど・・・ お鍋を作りながらお話を伺うと お連れ様は下北の出身のお方とか それで、ああなって、こうなって ・・・・じゃっぱ汁・・・かぁ (^^♪・・・・なるほどぉ~ せっかくなので・・・鉄鍋を使い 郷土色豊かな、じゃっぱ汁を作りました 作っていながらガスの青白い炎を見て 思わず、寒い寒~い故郷の雪景色に思いを馳せました 下北観光バスとか、むつ湾観光牧場・・とか ・・ローカルな話に花が咲いて 日本酒もビンビンイって盛りあがりました ・・・マスターの出身は 野辺地町・・と言う町なので 下北の人々は必ず通る町!! お互い、東京に20年以上も居ますので お国訛りは、中々出ませんが 帰り際に とても楽しくお酒が楽しめました! ・・・と言う感じで マンズまんず、んだば!・・・と 言って帰られました (^^♪ この日の、青森県人サービスは ニシンの切り込み! ・・・懐かしそうでしたね (^^♪ アンコウ鍋、じゃっぱ汁・・とも 御予約にて承らせて戴きます //// ココから下は広告です ////
by omatsurihonpo
| 2011-01-17 15:43
| おまつりデビュー(^o^)丿
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