おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

ブログトップ

10年ぶり?懐かしい顔 ヽ(^o^)丿



昨夜は、ちょっとしたご予約があり

万全の対応でスタンバイしておりましたが
いらっしゃいましたお連れ様は

なんと、もうかなり昔、おそらく8年か
10年くらい前
に来た事のあるお客様
\(◎o◎)/!

しかも、当時の釣り仲間の仕事仲間さんでした
(^^♪
懐かしい再会を作ってくださったのは
良くおいでになる釣り仲間!
f0033986_15145320.jpg

気合を入れて大皿に
オナガグレを中心とした盛り付け!

このお皿!今日がデビュー♪
60センチ大皿!・・・こうみえて
このオナガグレ・・・50センチオーバーなのです

その後、キンメダイのシャブシャブも堪能して
盛り上がったのは言うまでも無い状況
f0033986_15151722.jpg

いやぁ~懐かしい!!

トッチィ~♪有難うねぇ~♪
(^o^)/



そして、仙台からも釣り仲間が来店!
f0033986_15152860.jpg

ギッチリ盛り込んだお刺身は
とっても内容の濃い品々!

深夜の五反田ツアー♪にも行けて
楽しかったですね (^^♪


さて、今夜はスペシャルな一品!

これ、なんだと思いますかぁ?
f0033986_15154068.jpg






実は、膨大な数の鮮度抜群の
生きてるウナギを捌いて取り出した
ウナギの生肝なんです♪

月の半ばに差しかかり、お疲れの皆さん!

この生肝をサッと茹でて
ワサビ醤油で食べて見ると
あら不思議! \(◎o◎)/!

しょぼくれていたカスミ目バッチリ!と回復!

もちろんスタミナ回復にも
絶大なる効果があります

今夜は寒いので、皆様から人気の高い
特製のウナ肝豆腐を作りたいと思います
f0033986_161902.jpg

これ一皿で、眼精疲労も一発で治りますよん♪
(●^o^●)




季節柄、空気も乾燥して
絶好の季節!・・・・なにが?・・・って


これ! (p_-)
f0033986_1516377.jpg



実は、先日から作り始めた
自家製のカラスミです

ただ今、まだ作り始めて一週間ですが
f0033986_1516979.jpg

結構良い感じに進んでいます


このカラスミは12月10日開催の
おまつり本舗・大望年会にて、参加者に
楽しんで頂こうと思います。


詳細は、オフィシャルサイトのスケジュール欄を
チェックして下さいませ。

ただ今、参加者募集中ですが
もうチョットで締め切りたいと思います


さて、今夜もご予約ギッシリ!
頑張りますぅ~ ヽ(^o^)丿




ご予約は
03-3492-5887
おまつり本舗  まで





//// ここから下は広告です /////

[PR]
by omatsurihonpo | 2011-11-12 15:53 | おまつりデビュー(^o^)丿