2012年 08月 16日
市場がお盆休み期間中でも、新鮮な釣り魚ドッサリー (*^^)v釣行できず・・獲物無し!・・で どうしようか?どうしようか?・・・と 悩んでいた昨日の午後 夕方に一本の電話が私の携帯に マスター…忙しい? お盆だけど、お店やってる? ・・・じゃ魚持ってくから使って頂戴・・・と \(^o^)/ 声の主は釣り仲間のI御大 ・・・・で、夕方のオープン時間早々に キターーーーーーー (゜o゜)/ なんと、ヒラメが8枚くらいに カンパチや3キロオーバーの真鯛 当然、釣りモノですから全て天然物!! 真鯛の下にも、デカいヒラメが何枚も! 凄すぎ!・・・です (゜o゜) タクシーでやって来た!・・・と言うので ビールを飲んで戴いてるうちにツマミの用意 この見事なカサゴ!30センチオーバー そして、ホウボウも体が太いです さらに、数あるヒラメの中から 2人で食べるには大きいか?・・・と思うが これが一番の小型のヒラメ (~_~;) 釣りの話を聞きながらも、まずは ハナダイの塩焼きが完成 (^o^)丿 そして、ヒラメとホウボウのお造りも ホウボウ!・・美味しそうでしたね♪ 釣り上げたのは、この方々! 昨年、一緒に長井沖で 巨大魚イシナギ狙いの仕立てした時のお方も ・・その時は全員不発でしたが (^^ゞ そんな懐かしい話をしているうちに 大型カサゴの煮つけ作り 鍋に入りきらないザンス (゜o゜) おまつり本舗の煮魚は、コトコト煮ません 一気に煮あげます! ・・・新鮮なので身割れしますが 飾り包丁を入れておりますので、仕上がりは とても食べやすくなります タレを絡めながら、照り煮にして ものの5分程度で完成です (^o^)丿 いい感じでお酒もグビグビ行ってる頃 もう一人の凄腕釣り師がクーラー引っさげ到着 中を見ると、立派なカイワリとサバ・・・に 幻の魚・・・イシナギが (^o^)丿 釣り上げたのは、こちらのお方! 今年は相当な数のイシナギを釣った ミスターイシナギ!のI田さん! いつもありがとうございます 今回は2日間の戦い ダブルヘッダーで イシナギとクエ狙いだったようです クエ!・・・そうそう釣れないから楽しいんです マグロ、カツオが終わったら 今度、私も一緒に行きますよ~! (^o^)丿 今日明日のおまつり本舗は 豪華にヒラメざんまい! 今夜は中国に行っていた 古株の常連さんが只今帰国中・・・という事で 今夜懐かしい顔が集結します そして、仙台から釣り仲間も・・・・ (^o^)丿 ナイスタイミングで 旨い魚を食べて頂きましょう ご予約は 03-3492-5887 イシナギはまだ身が硬いので 解体は来週になります! 幻の魚の厚切りしゃぶしゃぶ いかがでしょうか~? (^o^)丿
by omatsurihonpo
| 2012-08-16 16:55
| おまつりデビュー(^o^)丿
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