2013年 02月 22日
zeppinの美味しさ (^o^)/コレはナンダか、ワカリマスカ? (p_-) カキ氷・・・・・ではアリマセン 前回のブログで登場しました コラーゲンたっぷり♪のゴッコ・・・布袋魚です 主に北海道で漁獲されますが 今回は津軽海峡を挟んだ青森県側 下北で獲れた極上モノが入手出来ました バイトちゃんが嬉しそうに持っているのには ワケが有ります (●^o^●) まず、下処理の第一段階で熱湯を掛けますが 見る見るうちに、まん丸に縮んで行きます ソレを見るのが楽しいらしく・・・ 数分経つとこんな状態に (^O^)/ ・・・で、ゴッコと同じく この時季しか食べる事の出来ない 茨城県産赤ネギもふんだんに使い、 ゴッコの魚卵を山盛りに掛けて 土鍋を火に掛け煮込んで行きます お鍋が完成する前にはお刺身も(^^♪ 極上の赤貝やワラサにサクラマスなどなど・・・ 旧知の友人の御予約でも有りましたので 3名分は3皿に (^O^)/ 日本酒好きさん達♪でもありましたので 最初から、色々な日本酒を ( ^^) _旦~~ 木曜日は割と空いていた為 店内BGMもマッタリと昭和歌謡曲なぞ流しまして 楽しい時間が過ぎて行きましたね♪ タイムリーな御予約有難うございました (^^♪ ・・・・で、鉄の掟の23時直前 ドドドドドーと駆け込んで来たのは ヨーガ界の重鎮・・・成瀬雅春氏 お連れ様は今回の出版本のモデルさん♪ 日本酒がお好き♪・・という事で わざわざおまつり本舗に 連れて来て下さったらしいです 駆けつけ3杯4杯5杯? (●^o^●) 有難うございました♪ そうそう 体が硬くても簡単にできる! 究極のシンプルヨーガ ・・・↑↑ この本の出版祝いで 今週の日曜日、芝浦のマンディールにて イベントを行うそうです http://www.naruse-yoga.com/event.html#224 詳しくはこちら ↑ さて、本日は、この美味しいゴッコの他 活きてるコラーゲン♪のゲンゲも入荷しており プルプルDAY♪・・・・です (●^o^●) 明日もゴッコ鍋の御予約を頂いておりますので 気になる方は 03-3492-5887 迄 御予約をお願い致します なお毎週金曜日だけは一瞬で満席になる為 御予約が無いと お席に着けない可能性も御座います 19時半には入場制限させて頂いているのが このところ毎週です ^_^; 本日も18時からの御予約からスタート!! ・・・・てな事で 本日も旨いお魚満載で 楽しく仕事してゆきたいと思いますぅ~ (^O^)/
by omatsurihonpo
| 2013-02-22 15:30
| おまつりデビュー(^o^)丿
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