おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

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満員御礼の金曜日♪



金曜日の昨日
普段でしたらご予約にて
あっという間に満席になるのですが
ご予約も2名様3名様単位で4組のみ!

マッタリ金曜日になるか?・・・と
思いきや \(゜ロ\)(/ロ゜)/

当然?ながら皆様
お刺身のオーダーがハンパ無い
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1人前
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カウンター様2人前
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フリーでの4人前♪


そして、リクエストにて
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この日の主役はクロムツです

ギッチリ作り込んで
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3人前のクロムツのしゃぶしゃぶ♪






で、中盤一息つくも



後半も
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お刺身がドドドドドー (^O^)/

延々とお刺身マシーンに変身しておりました

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・・と、結局この日はホールに出て
お客様にご挨拶出来たのは
23時過ぎ  ^_^;

バイトちゃんは23時で上がりますので
20時から御予約のお客様や
23時前に滑り込みセーフのお客様に
日本酒の説明をしながら・・・・で
後片付け!

気がつくと26時をとっくに過ぎており
この日も莫大な量の魚を使い切りましたので
後片付けが大変 (><)

全ての後片付けが終わったのは
深夜27時過ぎ!

夕方の混雑時に
電話予約頂きましたお客様の予定メモを
PCにておまつり本舗オフィシャルサイトの
スケジュール欄に記載しようやく一段落
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おまつりデビューのお客様の写真
1枚も撮れないほど、結構ハードな夜でしたね ^_^;




来週の金曜日はイベント前なので
ジンクスから行けば、かなり混みあうパターン

確実に美味しい魚と美味しいお酒を楽しむには
ご予約をオススメ致します。

03-3492-5887 迄ね


恐らく20時頃には入場規制が出る事でしょう


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by omatsurihonpo | 2013-03-16 02:47 | 飲んじゃった