2014年 10月 21日
北陸、福井県からのお魚 (^^♪釣り仲間でもある福井県に住む凄腕釣り師のAOKIさんから 釣りたてのカサゴなどが昨夜ドッサリ届きましたぁー♪ 美味しいものは、早速お刺身に♪ カサゴ キジハタ【関西圏ではアコウと呼ぶ高級魚】 バンバン解体して、一人一皿づつ出撃して行きました♪ カサゴは相模湾でもそれなりに釣れますが 短時間でバンバンつれる海が北陸には沢山あるらしい♪ 一番最初の画像を良く見ると、中にオレンジ色の大きな魚 関東では滅多に釣れないBIgサイズのキジハタです♪ そして、その下にはジップロックで保護された アオリイカが鮮度抜群の状態で入っておりました (^^♪ カサゴはお刺身で食べれるのは本日まで! 残った分はから揚げか煮付けにしようと思います アオリイカも本日、解体! お刺身でどうぞぉー (^o^)丿 大きなキジハタは旨みが出るまで、もう少し熟成させ 明日解体いたします♪ 美味しいキハタも届いておりますので、 こちらはハタ鍋で楽しんでくださいませぇ~♪ コラーゲンたっぷり♪ コレを食べた翌日の お肌のコンディションにきっとビックリしますよぉー♪ 楽しみですねぇ~~ (●^o^●) ご予約は 03-3492-5887 おまつり本舗 まで (^^♪
by omatsurihonpo
| 2014-10-21 16:45
| 今日の自信作
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