このシロダイが ↓ こうなって
こうなり、 ↓
・・・初めて食べましたが、恐ろしく美味しかったです (~_~;)
さて、こちらは遠征釣りに行くおまつり本舗では、
割と定番ですが、市場にはほとんど出回らないお魚で
世の中では幻の魚に等しい高級魚の
アカハタ ↓
こんな感じにアラを煮込むと白濁して、
激旨のスープにて、シャブシャブ!
モロコやマハタと並び、最強メニューの一つですね! (^^♪
・・・・そして、初めて食べるこの魚 ↓ !!
名前を
ヒメフエダイ といい ↓
これが又、結構旨いのね~ (^_-)-☆
屋久島から南では結構目にするらしいですが、
関東周辺では皆無のお魚です!!
凶暴そうな、このお顔は
名前を
オジロバラハタと言い
調べてみたら(p_-)・・・・
シガテラ毒あり!
雰囲気自体も、とてもヤバかったので
一口だけでも食べてみたい気持ちはありましたが
涙を呑んでポイしちゃいました (^_^;) あはは
見慣れないお魚は充分調べて納得してから食べましょうね!