おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

ブログトップ

忘年会真っ盛り (●^o^●)

久々の大型宴会は32名

年末に八丈島に遠征に行く、釣り仲間のお方のご予約!

今回は男性陣が多い為、ゆったりとお使い頂くべく
お店の前の方の席を貸切で行いました

スズキとイナダの
レモンソースの和風カルパッチョ

八丈島のムロアジのビアフリッター

ブリ大根に生牡蠣!・・・他いろいろ


鮮度が大切な料理なだけに
宴会開始の18時ジャストに
テーブルに全てを並べ終わるまでの1時間は、
精神集中してポテンシャル全開で頑張りましたぁ~!



・・・が、写真撮るのすっかり忘れていました ^^;


・・・で、
この日だけは特別に
奥のお部屋では少人数でゆったりと
f0033986_13483013.jpg

お魚好きのお客様のご宴会

f0033986_13493083.jpg

しゃぶしゃぶを希望されましたので
この日は釣りたてのクロムツのを使った贅沢なしゃぶしゃぶ!

皮の下に潜むタップリのゼラチン質を
トローリと浮き上がらせるまで
ダシ汁にくぐらせ楽しむのが至福の時

お造りはイナダとカマスをメインの盛り合わせ!

お酒も田酒の山廃純米からスタート!!
雪中梅に九平次・・・・そして芋焼酎に♪

楽しそうな会でしたね!



ご宴会は ↓ こちらですよ (^^ゞ

五反田・おまつり本舗  
[PR]
by omatsurihonpo | 2006-12-07 23:55 | おまつりデビュー(^o^)丿