おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

ブログトップ

<   2008年 11月 ( 8 )   > この月の画像一覧

昨夜は・・・

某SNSの
関東でも指折りの
有名釣り師達が属する



f0033986_17205031.jpg



おまつり本舗コミュ忘年会
・・・・・・・と





別SNSのコミュの

f0033986_17111955.jpg


呑み仲間のお集まりがあった♪



お目当ては

どちらも
八丈島の釣りたて海の幸!!







f0033986_17115510.jpg




大きな焼き牡蠣

f0033986_17261779.jpg


特大のアジフライ

あれやこれや・・・・と

大盛り上がり (*^^)v




当日、気合で作った
アオダイの南蛮漬! は


f0033986_1712438.jpg


あっと言う間に、ほぼ完売!







超人気の
アオダイの南蛮漬けは

本日、一組の
お客様の予約分のみと
なってしまいましたが、


今夜は、それをまた


f0033986_17324595.jpg


超高級魚のヒメダイ様
作ろうと思っております


\(◎o◎)/
こりないやっちゃ!・・・てか

反応が楽しみぃ~!!! (^^♪








さてさて
かなり評判が良かった

今回の釣り魚!!






そりゃそうだ!


なんせ、メインは

かの高級魚





f0033986_17132411.jpg






オナガダイ様
ですからぁ~!!!


大型メダイも脂ノリノリで
美味しそうでした♪




みんなのアノ笑顔で
6メートルのウネリの中で
頑張って釣ってきた苦労も
報われましたね
(*^_^*)





明日は
ベイスターズ・ファンの集いで
御予約もあり!


美味しい魚!万全で
お迎えできそうですし・・・・

頑張りますぅ~ (*^^)v





さて、今夜も凄そうだぁ!!!!

[PR]
by omatsurihonpo | 2008-11-28 17:18

八丈島から無事帰還 (^o^)丿

いやぁ~


出発寸前になっての
突然の体調不良にて

一時は、 本当に
ど~うなるか?・・・と思い

(^_^;)


痛み止めの、強~力な座薬まで、
遠征道具入れたバッグに忍ばせて



f0033986_16243072.jpg



行って来ました!!
八丈島!! (^o^)丿


初日は、秋晴れの
非常に良い天気にて
浪もほどほど (*^^)v


f0033986_16235170.jpg




だが・・・しかし

f0033986_16422730.jpg

2キロサイズのヒメダイが一尾に

f0033986_1711101.jpg

八丈アカムツ
チラホラ・・・・と

後はサメ、サメ、サメの
オンパレード!!!・・・・・(+o+)




気合を入れなおしての
二日目!!!




高級魚のオナガダイ

結構大型も混じってくれて
何とか形にはなりましたね♪





f0033986_16274286.jpg







そして、・・・・

なんとも巨大な
チカメキントキ


\(◎o◎)/!






f0033986_16282922.jpg









みて、このサイズ!!
ゆうに70センチは超えてます!

f0033986_16294643.jpg


(CGではありませんの!マジで)


・・・・てな事で


f0033986_16302522.jpg


一緒に行ったお仲間も

f0033986_1631348.jpg



(*^^)v あははは

ビックリです!



f0033986_1632249.jpg




モンスターカンパチこそ
ありませんでしたが


美味しいお土産
それなりに
沢山確保しましたよぉ~ (^o^)丿

f0033986_164404.jpg


【船宿ホームページに載った写真】




低気圧の前線通過で
二日目の夜は

雨に加えて
台風並みの
強風が吹き荒れましたが

朝方には少し落ち着くも


沖はウネリが
4メートルから
・・・・6メートル!!


\(◎o◎)/!




想像もつかないほどの大波が
たびたび船に
襲い掛かってきましたが



映画
(ビッグウエンズディ)のように
大波の上を
船がスススススーと
すべるサマは、
なんとも楽しかったです
(^○^) ワハハ





岸寄りは底荒れにて!

又、
沖は島越えしてくる強風にて
激しい白波が立つほど

海の状況が良くなくて
巨大魚を狙えるポイントには 入れず、
餌のムロアジ釣りのみで
船長の判断で早めに帰港

f0033986_16473716.jpg


そんな中頑張ってくれた
船長さんにも感謝です




あとで、聞いたら



大型の定期船も
欠航だったらしいです



f0033986_1729113.jpg





\(◎o◎)/!!







f0033986_16341980.jpg


港では婦人部の方々が
70キロオーバーの
キハダマグロを捌いており

f0033986_16354323.jpg


解体するところを

(p_-) ジーと

何気に見学していましたら
中骨の周りの中落ちを
スプーンですくって
ほれ!食べてみて!・・・と
下さったので

思いがけずにラッキー!!
(*^^)v



f0033986_16393512.jpg



想いを、又次回に残し
八丈島をあとにしました。

f0033986_16485896.jpg




到着するや否や

待ち構えていた常連さんに

f0033986_16495282.jpg


釣りたての
ムロアジのお刺身

f0033986_1650385.jpg


サバのしゃぶしゃぶ
楽しんでいただきました

f0033986_16512475.jpg




与那国帰りで
運が良いご近所様には


f0033986_16515682.jpg


ウスバハギのしゃぶしゃぶなども・・・


(*^_^*)




黒潮祭りも始まったことだし



さて、
今日、明日は、
釣り仲間や
コミュ仲間が沢山
おなか空かせて
食べにやって来るらしい♪


・・・で ここに繋がります (*^^)v


・・・・・ ↑ ↑ クリックしてね!!




(^^♪

[PR]
by omatsurihonpo | 2008-11-26 16:54 | イベントのお知らせ

美味しいお知らせ (^o^)丿

いよいよ、今週末から


八丈島
激旨のお魚を釣りに
出かけてきます

f0033986_17255419.jpg


・・・で



それに伴い


営業時間変更お知らせ


美味し~いご宴会
開催のチャンスのお誘いです


詳しくは
ココ  ← をクリックしてみてね (^^♪



旨いお酒も
ほら  ← 莫大に揃ってますよ~ん♪



チャンスチャンス ね  (*^^)v




[PR]
by omatsurihonpo | 2008-11-17 17:20 | イベントのお知らせ

続々登場~ (^o^)丿

おまつり本舗の地酒メニューは

月替わりにて書き換え
毎月、ドンドン新しくなっていますが




今年の11月は、なんと昨日までに
メニューの
約半数が呑みきられ・・・・・(^_^;)


おかげさまで、
月なかば前なのに
大改装を余儀なくされました


勿論、
大感謝ではありますが・・・・(*^^)v

予想外の早いペースなので
次なる構想が追いつかない状態!!

・・・・ですが、

ようやく何とか
形になりつつあります


昨日入荷致しましたのは

f0033986_10221872.jpg


山形県の くどき上手 
50%精米亀の尾と
44%精米雄町の純米大吟醸2種と
50%精米雄町の辛口純米吟醸

宮城県の 愛宕の松
ひとめぼれ55%精米の純米吟醸 ひと夏の恋 

佐賀県の 東 一
49%精米山田錦の純米吟醸と
49%精米山田錦吟醸酒

f0033986_10245297.jpg


山形県の 上喜元
50%精米五百万石の純米吟醸

楯野川 は、2種
55%精米美山錦の純米酒 源流・冷卸し・中取り純米と
40%精米山田錦の番外編 大吟醸 攻め

山形正宗 は、3種
55%精米山田錦の純米吟醸・稲造に
50%精米山田錦の純米吟醸と
55%精米山田錦の純米吟醸・秋あがり

f0033986_1025599.jpg



岐阜県の 醴 泉
50%精米山田錦の純米吟醸

滋賀県の 七本鎗
80%精米の純米生原酒

静岡県の 正 雪
60%精米備前雄町の純米吟醸

山口県の 東洋美人 
55%精米山田錦の純米吟醸 ひやおろし


広島県の 亀 齢
80%精米八反錦と中生新千本の純米酒 
「万事酒杯中(ばんじさかづきのなか)」
 ↑↑ コレ! なんと今月
580円で大奉仕中~です (^^♪


福岡県の  駿
50%精米山田錦の純米吟醸



・・・・と、奇しくも
山田錦が原材料のお酒が
たくさん並んでおりますが
他にも、まだまだ・・・・

愛山の磯自慢
玉栄の伯陽長とか
出羽燦々の十四代
五百万石の而 今

華吹雪の田 酒・・・・とか


米違いや酵母違いも
色々と書き入れないぐらい
取り揃えておりますぅ♪ 
 (*^^)v




12月メニューも念頭に入れ
新しいラインナップが続々入荷中!!


是非、お試し下さいませぇ~  (^o^)丿


↓↓ここ クリックしてね (^^♪
f0033986_13164486.gif


11/26からの美味しいお知らせ(^o^)丿







釣りたてのお魚を食べて、
旨い地酒も楽しみたいなら ↓ こちら♪ 
f0033986_553922.gif

五反田・おまつり本舗  ね♪



釣りたてのお魚を食べたい方

イベントに参加申し込みの方は

omatsuriアットマーク104.net  迄ご予約を~
 ↑ アットマークを  に変えて下さいね


QRコードも
blog画面右側に作りましたので
携帯で確認してみてくださいなぁ~ (*^^)v





Excite Bit 投稿コネタ 最新お題投稿!


[PR]
by omatsurihonpo | 2008-11-13 11:38 | 飲んじゃった

シャモロック (*^^)v



昨日は
お昼過ぎから

歌舞伎町のとあるお店で

『青森シャモロックと陸奥八仙を楽しむ会』
参加してきました


f0033986_15231975.jpg

陸奥八仙は青森県八戸市の地酒
昔からの旧銘柄は陸奥男山

新ブランド立ち上げ!して
若い専務さんが頑張っているお蔵です

地元産のお米のみを使用し
口当たり円やかで香りの優しいお酒で



f0033986_15174299.jpg




この日は、5種類のお酒を
冷と燗酒にして10通り味わいました





・・・で、
シャモの原産が青森県だ!とは
全く知りませんで

f0033986_151884.jpg


青森シャモロック
・・・・・・とは

発育が遅く抗病性が劣る欠点があるが
肉が柔らかくダシが出る事で定評のある
プリマスロック

江戸時代から青森の名産であるシャモ
闘争性が強く非常に飼いづらいが肉質が素晴らしい定評
・・・・を、交配させたもので、
両種の優れた肉質と肉味を合わせ持って
青森県畜産試験場が独自に誕生させた
理想の鶏肉です


f0033986_15194616.jpg


生産者の方ともお話でき
通常のブロイラーは50~60日の飼育期間ですが
シャモロックは120日と長めに放し飼いしているとの事

f0033986_15211350.jpg



旨味成分であるイノシン酸とグルタミン酸も
名古屋コーチンを上回る数値がでて
コラーゲンたっぷり

f0033986_15202745.jpg



水炊きで長時間煮込んでも
パサパサにならず
煮れば煮るほど
ダシが染み出てくる特徴があります



食べてビックリはお刺身の色、艶、弾力!! 

 (゜o゜)ホエェ~
・・てな感じです!


f0033986_15205125.jpg



特にお刺身で食べる砂肝やハツ、レバーなど
内臓系が秀逸!!

皮のついた正肉をタタキにしたものも
脂がしつこくなくヘルシーな雰囲気でした



この日は
都内近郊の料飲店オーナーと
酒販店従事者のみ参加できる会でして
その道のプロたちの厳しい目で試されましたが
初めて食した方々も多く
皆、異口同音で


へぇ~!!(゜o゜)


・・・・・と、驚いていました




那須にある宮内庁御猟牧場に
継続的に出荷され、晩餐会や園遊会など
皇室関係の食卓を飾っている!との事


青森県人として、チョット嬉しいですね

(*^^)v


年間2万羽弱しか出荷されない為
超高級鶏ではありますが

特別なご宴会や御予約の際には
是非取り入れてみたい
魅力のある食材でした


いつかは
八戸を代表するお鍋の
せんべい汁
このシャモロックをダシに煮込んで

イカやホタテなどの海産物
たっぷりのイベント

是非開催したい
・・・と思った一日でした




[PR]
by omatsurihonpo | 2008-11-10 15:23 | イベントのお知らせ

与那国島から~(^o^)丿

釣り魚到着~♪


沢山の
釣り仲間の中でも
遠征釣り仲間のタカさん!


先日、気合を入れて与那国に出発も


潮が早くて最高のポイントには
入れず大苦戦!!

・・・と言う

(T_T)のメールが入っていました




・・・・が

シッカリと

f0033986_1732185.jpg


お魚送ってきてくれましたぁ~(^o^)丿


f0033986_16335047.jpg




到着や否や

f0033986_1744912.jpg


早速

f0033986_16362121.jpg


解体・・・していたら

f0033986_1636539.jpg





な、な、・・・・なんと、(゜o゜)

f0033986_16382143.jpg


タカさん登場~♪


f0033986_16393247.jpg


手土産に・・・  (p_-) 
持ってきてくださったのが


この釣りモノの
生のクロカワカジキ!!

いわゆるブルーマーリン♪です

デパ地下やお魚さんで売っている
メカジキやマカジキとは
比べ物にならないほど

稀少で高級な一品! (p_-)



私も初めて手にします (^_^;)

・・・・で、
お造りを持って記念撮影♪


f0033986_1658051.jpg



この日は、
金曜日!・・・と言う事もあって
この後すぐから超満員

f0033986_16444567.jpg



あちこちのテーブルから
オーダーが入り、

あっと言う間に
ドンドンと皆さんの胃袋に
納まって行きましたぁ~ (*^^)v



激忙し!・・・と言う事もあり

助っ人で来て下さった
オネエ様も大活躍  


f0033986_1646548.jpg


お客様と一緒に

ハジケテおりましたぁ~ (●^o^●)





・・・・と言う事で

本日より




与那国島の
釣り魚フェアー
 を
開催いたします


ご近所の方々

この機会に

極上の釣り魚を

是非、楽しんでくださいませぇ~♪


美味しいうちに
ドンドン食べて頂きたいので

明日の日曜日も

営業いたしまぁす♪

 (*^^)v




[PR]
by omatsurihonpo | 2008-11-08 16:52 | イベントのお知らせ

都内初♪

北区の王子駅近くの会場にて


宮城県酒造組合からのご招待で
県の全蔵の純米酒系の
大試飲会に行ってきました


おまつり本舗
ラインナップにも
良く登場するお酒たちが

あちらこちらに・・・ (p_-)


f0033986_143551.jpg


瑞々しい清涼感が
今年もイイ感じの
伯楽星に
あたごのまつ
  (^^♪


f0033986_14105460.jpg


蔵元さんは、
一番自信が無い!・・・と言っていた
一番左の『ササニシキ仕込み

私はコレが大好きです!

じゅうぶんに旨い!と思います!

  マジ! (*^^)v

もひとつ、同じお蔵さんですが


f0033986_14142274.jpg


この大吟醸は凄いです!


レベル 超~~!!! 高いです

宮寒梅 七色の酒を作る素敵なお蔵です


f0033986_1418165.jpg


今回、オハツにお目にかかる
新ブランド!!  蒼天伝

これ  (p_-)
 
ヤヴァいです!
・・・で・・・旨いです


特に右側!! (^^♪
 
今後の期待     ですね


f0033986_14222849.jpg


いわずもがな・・・・の

日高見

特に愛山
言葉に出来ないぐらい
素晴らしい酒でした (*^^)v



f0033986_14245925.jpg


参りました <(_ _)> 


勘弁してください!・・・と感じのお酒が ↑ と ↓

f0033986_1426181.jpg


阿部勘 と 於茂多加


どれを呑んでも
素晴らしいお酒です!





年明けの酒造りが一段落した頃
おまつり本舗主催の
『蔵元を囲む会』
お呼びしたいと思いますぅ (^^♪



皆様、ご期待を~ (^o^)丿


ご招待下さいました
酒造組合の皆様

大変勉強になりました

又、次回もお声を掛けてくださると
嬉しく思います (^^♪





釣りたてのお魚を食べて、
旨い地酒も楽しみたいなら ↓ こちら♪ 
f0033986_553922.gif

五反田・おまつり本舗  ね♪



釣りたてのお魚を食べたい方

イベントに参加申し込みの方は

omatsuriアットマーク104.net  迄ご予約を~
 ↑ アットマークを  に変えて下さいね


QRコードも
blog画面右側に作りましたので
携帯で確認してみてくださいなぁ~ (*^^)v








[PR]
by omatsurihonpo | 2008-11-05 14:33 | 飲んじゃった

久々の登場~ (^o^)丿

海の向こうのお仲間を連れて



久々のご来店のA井様


f0033986_13475910.jpg


豪快に呑んで、
食べて行ってくださいました♪

忘年会御予約
入れてくださり有難う御座います!!

バリバリ期待していて下さいませ~~
 (^o^)丿


そして、・・あいかわらず
ハイテンションなご近所さん♪

f0033986_13512795.jpg



また、お待ちしておりま~す (^^♪









釣りたてのお魚を食べて、
旨い地酒も楽しみたいなら ↓ こちら♪ 
f0033986_553922.gif

五反田・おまつり本舗  ね♪



釣りたてのお魚を食べたい方

イベントに参加申し込みの方は

omatsuriアットマーク104.net  迄ご予約を~
 ↑ アットマークを  に変えて下さいね


QRコードも
blog画面右側に作りましたので
携帯で確認してみてくださいなぁ~ (*^^)v







[PR]
by omatsurihonpo | 2008-11-01 13:43 | おまつりデビュー(^o^)丿