おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

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<   2012年 05月 ( 19 )   > この月の画像一覧

今夜も満員御礼~(^O^)/




美味しいお魚が食べたくて・・・と§^。^§
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久々に顔を出してくださったのが
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10年来の常連さんたち

この日もハイペースで
美味しい日本酒をクピクピ♪ §^。^§



別テーブルでは、佐賀の蔵元見学に行ってきた
Tさんの蔵見報告会!という名の
お土産酒を楽しむ会 (爆)

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80キロもある巨大マグロのカマを焼き
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活きてる蛸の頭のシャブシャブなど
日本酒好きにはピッタリのオツマミで!!
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焼き上がりには40分以上掛かりましたね♪
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楽しく盛り上がった酒徒達♪
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大きな背中は、
おまつりリハビリ中のH山さん (●^o^●)

この日は、7月に一緒に八丈島に行く
T石さんC葉さんが
立替分のエアチケット代を支払いにご来店

なんだかとても盛り上がって居りましたね♪

他テーブルにも、ご新規さんでイッパイ!
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突如現れたのは、久々の顔ぶれ!
画面の3分の1を占めているのは・・・(^^♪



・・・・で、お茶目なwakaちゃん♪
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久々に旧友に会えて話も弾み
きっと相当楽しかったのでしょう (●^o^●)


この日、なんと
18本もの日本酒の空瓶が出ました
\(◎o◎)/!・・・さすがですね


おまつり本舗
ご予約は
03-3492-5887

本日も楽しく美味しいお酒を~(^O^)/




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by omatsurihonpo | 2012-05-31 16:27 | おまつりデビュー(^o^)丿

極上のイシナギ料理で・・・



この日はスペシャルなご予約が2組
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まずは、新鮮だからぶ厚く切ったお刺身から
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日本酒もビンビン楽しんで下さった
大Kさんと、その世界のスペシャリスト達
+この日、初めての
お一人様デビューを果たした紅一点
あっと言う間に、隣卓の
楽しい輪の中に引き込まれておりました (^^♪


そして、釣り上げた本人だけが楽しめる
超希少な部位を盛り込んだお刺身を盛り込み
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ドン
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ドン・ドド~ンと、6人前からスタート
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胃袋や腸など肝臓以外の臓物を使った
イシナギのモツ煮まで楽しんで頂きましたのは
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今回の覇者!IKUTA氏とお仲間♪
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巨大クーラーの中に横たわる
57キロのイシナギ!・・・皆で写メ撮ってましたね


当日予約のお客様も他に2組
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イシナギ!バッチシ!から始まって
日本酒各種楽しんで頂きましたのは
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馬込の戦士達!
楽しそうに おまつりデビュー(^O^)/

そしてまだまだ続き
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お刺身もエンドレス状態に (^^ゞ

一息ついた頃に呼びつけたのは
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五反田東口にて美味しいイタリアンを食べさてくれる
ILUNGOのマスター

イシナギを大きなブロック状の
ぶつ切りにしてお裾分け
彼の手に掛かりイシナギもきっと昇華するでしょう

私も時々行く、五反田東口のお店です

ILUNGOさんの奥様
スミちゃんのblogは ↓↓ こちら
http://ameblo.jp/ilungo-gotannda/day-20120530.html

いつもながらテンション高いねぇ~ (●^o^●)

ご予約の場合は
おまつり本舗さんの紹介で!
・・と言えば、きっとウエルカムドリンクくらい
サービスしてくれると思います♪

・・・ね? 辻もっちゃん (●^o^●)


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by omatsurihonpo | 2012-05-30 16:31 | おまつりデビュー(^o^)丿

イシナギ祭り♪開催中~(^O^)/



昨日は珍しくご予約が無かったものの
開店時間とほぼ同じく
\(◎o◎)/!・・・と、お客様

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早速、お刺身を作り堪能頂きました
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なぜか釣れちゃったマトウダイ極太真イワシ
イシナギにコラボしてドーン!と
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召し上がって戴いたのは
名古屋の真鯛釣り師さん♪
おまつりデビュー(^O^)/

旨いお魚が食べたい!と検索して
おまつり本舗にたどり着いたようで
今夜は宴会の下見! (p_-)

釣りの話も色々出来て
6月の14日の宴会申し込み
メンバーはなんと会社の釣り部の皆様!とか

お会いできるのを楽しみにしておりますぅ~♪
・・・・(^O^)/
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この巨体!75リッターの
クーラーには入りきらないので
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こんな感じに今はなってます (^^ゞ


常連さんもいらっしゃり、早速お刺身を!
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釣りたての巨大魚は、やはり
食べ頃までは、まだ早くて、
かなり活かってます
コリコリ感が楽しめて、コレはコレで良いらしい!
なぜって・・・・脂がシッカリ乗っているから
(^_^)v

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57キロのこの巨体は解体して
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このような感じで保管中

我々が棺おけクーラーと呼んでいるイグローの162QT
・・・まさに棺おけですな
(●^o^●)

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島らっきょの塩漬け!も只今作成中


ご予約は
03-3492-5887
おまつり本舗 まで


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by omatsurihonpo | 2012-05-29 17:14 | おまつりデビュー(^o^)丿

巨大魚釣りにてワンマンショー(^O^)/



とりあえず、画像のみ (^^ゞ

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ワイルドだろぉ~!!!
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IKUTA氏=翌日の船宿のHPトップを飾りました
↑ クリックしてみてね♪


この幻の巨大魚イシナギを食べてみたい方
ご予約は
03-3492-5887
おまつり本舗 迄

イシナギ仕掛けが気になる方は
浅草釣具小林さんを訊ねて行くと
イシナギ釣りにも大変詳しいので
きっと丁寧に教えてくださいます。・・・その際は
おまつり本舗のblogを見て!
・・・と言えば話が通じやすいデスね



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by omatsurihonpo | 2012-05-28 18:11 | 今日の自信作

戦いの前夜!



まずは、金曜日!
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キンメのしゃぶしゃぶ♪のお客様が2組
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そして盛り合わせや
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2キロキンメの兜煮などなど
ご予約分にてスタート!

そして
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お刺身の盛り合わせがバンバン出て
この後は画像も撮れない忙しさで閉店 (・。・;


沢山の皆様ありがとう御座いました




そして土曜日!は、最近では珍しく、ご予約が1組のみ
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ホヤを食べたことの無い鳥取県人に (^^ゞ
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キンメの兜煮
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イシナギの竜田揚げ♪なども・・・・
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ガッチリ飲んで、バクバク召し上がって下さったのは
ご近所のYさん鳥取の同級生!
楽しそうに
おまつりデビュー (^O^)/

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この日はシャコも良い品が有り
フリーのお客様も沢山楽しんで戴けました


そして、遅い時間に
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常連さんが一人、一人、また一人

最後のお客様にはイサキを大サービスで
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(^O^)/
Kさん、Mさん、Yさん
アリガトウ御座いました♪

・・・何しろ、翌日には巨大魚との戦いがあるので
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その支度の為
零時ちょうどにはお店を閉めなければならず
遅い時間にご来店の
お問い合わせの有ったお客様には
申し訳ない事をしました。 <(_ _)>


※ おまつり本舗は昔から
最終入店時間が23時!です


23時以降のご予約は
事情により一般人と同席できない
特殊な業界の方々のみ!となっております


では、釣果をこうご期待!  (^_^)v




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by omatsurihonpo | 2012-05-27 17:28 | おまつりデビュー(^o^)丿

イシナギ料理で大宴会♪





後程修正致しますので
とりあえず、昨日の画像のみ (^^ゞ

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只今、釣り魚の南蛮漬け♪は
このイシナギを使用しております

激激旨!です マジ

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今夜のオススメは
フレッシュな鶏レバーの竜田揚げ♪


疲れた身体には最高ですね!


今日から3日間のお得なスペシャルプランは
先ほどメルマガにて配信致しました

ご登録の方々はメールをチェックして下さいませ

では、また後ほど・・・(^O^)/



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by omatsurihonpo | 2012-05-24 17:57 | 今日の自信作

満席は土曜日から(^^♪





ウニ大好きさん♪のリクエストにより
北海道産の極上のウニを盛り込んだ
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お誕生日スペシャルバージョン♪
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オメデトウ御座いますぅ♪
viva40♪・・・§^。^§
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イシナギのしゃぶしゃぶ♪迄のフルコースでした
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当日予約の方々!
こちらもお誕生日!だったそうです
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更にもう一組も \(◎o◎)/!

色々と堪能してくださり
皆様、アリガトウ御座いました
そして、ハッピーな一年をお迎えくださいませ



この日は一人仕事にて手が追いつかずに
各テーブルにて、他の方々の
おまつりデビュー写真が撮れませんでした事
お詫びいたします <(_ _)>


さて、


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ここからは月曜日!
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イシナギを使って南蛮漬け♪を作りました
恐ろしく美味しいです♪期間限定ナリぃ~(^O^)/
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この日は、キンメ三昧
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あちらでも、こちらでも・・・(^^♪
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勿論お刺身も・・・
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イシナギの天ぷら♪です


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そして昨夜は4テーブルにて12人前の
キンメのしゃぶしゃぶ♪を楽しんで頂きました
(^_^)v
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グルメハンターの皆様
おまつりビュー§^。^§

6月30日開催の蔵元を囲む会♪にも
4名にてエントリーいただきました (^^♪

OB様♪アリガトウ御座います
後ほどDM送りますねぇ~(^O^)/

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これは今が旬の生の落花生
塩茹でにして、カツオの酒盗を和えた一品
日本酒には最高ですね♪


ご予約は
03-3492-5887
おまつり本舗まで



今夜も大宴会にて
準備に忙しいので
だいぶ、ハショッチャイました (^^ゞ




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by omatsurihonpo | 2012-05-23 16:48 | おまつりデビュー(^o^)丿

怒涛の勢いでの混みよう



ご予約が4組様だけでしたので
楽勝モードの金曜日でしたが
フタを開けてみたら、サにあらず
\(◎o◎)/!
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お刺身の盛り合わせから始まり
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イシナギのしゃぶしゃぶ♪
タップリの日本酒で盛り上がってくださったのは

今やカレー粉の代名詞
S●食品のスペシャリスト達!! 

旨い魚が入ると必ずやってくる
結構古くからの飲み仲間♪デス

いつもアリガトウ御座いますぅ~♪

そして、以心伝心で仙台から上京してきた
釣り仲間のKAJIちゃん♪
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キンメのハラミだけのお刺身を堪能しながらも
お疲れ!の様子なので
必殺のイシナギの白子ポン酢!を・・・
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このあと、復活したのか?・・・閉店近くまで
日本酒バンバン行ってマシタね (●^o^●)

そして、いきなりの電話予約は
八丈島にも一緒に行ったことのある
YAMAちゃん♪・・・・
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キンメをその場で解体し、豪華な盛り合わせ
添えたのは丸イカ生蛸♪
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初めて食したけど・・これ美味しい~!・・・と
みんなが言って下さったイシナギのしゃぶしゃぶ
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今日は仕事仲間との慰労会!

ベビーも誕生し、忙しくなるでしょうが
又、一緒に釣りに行きましょうね~(^O^)/


今夜こそ終電に乗れるか?の勢いで
バタバタと大急ぎで閉店作業に入っていましたら

携帯電話がブ~ンブン♪
ん?・・・・と、名前を見て
ハッ \(◎o◎)/!

そこに出てきたのは、釣り仲間のアノ御大!

今、銀座なのであと30分で行きます!
お魚食べたい人が居るので連れて行きますよ~♪

・・・・と 

ははぁ~ん♪・・・・(^_^;)
なんとなく分かったので
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到着予定時間ピッタリにお造りを♪

同伴の銀座のお姉さま(かなりお綺麗)も大喜び
・・・で、この頭も私食べたいわぁ~!
。。。と申されるので
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お豆腐やネギなど盛り込み
クタクタに煮込んで兜煮をご提供


・・・で、無事に?深夜3時に閉店となりました (^^ゞ

近々ハタ釣り♪を一緒に行く予定です
楽しみだなぁ~ (^^♪

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この日は親しい友人にキンメが
10数本嫁いで行きました♪

みんな、土日には堪能してくれたでしょう
IKUTAさん♪・・・感謝です (^_^)v



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by omatsurihonpo | 2012-05-21 04:00 | おまつりデビュー(^o^)丿

続・大入り満席の・・・木曜日(^^♪



ご予約にて満席の木曜日
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イシナギのシャブシャブに
舌鼓を打ってくださったのは
近隣の釣り師様
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初めて食べたけど、こりゃ美味しいねぇ~
(●^o^●)
・・・と



そしてご常連のグルメさんたち!にも
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ドーン!・・・・と (^O^)/
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初めて食べる魚ですが・・・これ、
脂が乗ってて、とっても美味しいですぅ~
§^。^§
・・と高評価

Nさん♪いつもアリガトウ御座います♪

当日予約にて
イシナギ食べたいデス!!・・・とのお電話
・・・・で、ドーンとお出ししまして
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そのご、続々人数が増えていきましたのは
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釣り仲間!でもあるD社の方々(^^♪
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大型クーラーの中にタップリある
IKUTA氏が釣ってきたキンメを見て
それも食べれますか?・・とのオーダー


・・・・で、追加
更にキンメのしゃぶしゃぶ♪を WW(●^o^●)
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以前より、八丈島遠征釣行の計画があり
いろいろ相談されましたので、8月の3日間!
腕利きの船長さんを私が確保してあげました
(^O^)/・・・・・あとは釣り運次第ですね♪


・・・・で、メンバーの中で若手のchibaさん♪
おまつり本舗の遠征メンバーとしても参戦決定!
7月後半の3日間!モンスターと戦いに行く事に!


今頃はアリゲーターのスーパーバトル♪
もう手に入れている頃かな? (^^ゞ

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新島沖にて釣り上げた極上のキンメダイ♪
分厚い身に脂のノリが・・・・半端なく美味しいです


ご予約は
03-3492-5887
おまつり本舗  まで


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by omatsurihonpo | 2012-05-20 00:00 | おまつりデビュー(^o^)丿

高知県の地酒を椿山荘にて・・・




結婚式場で有名な椿山荘へ
高知県酒造組合様からのご招待で
高知の食材を吟味できる
まるごと高知!・・・と言う
試飲商談会に臨んで来ました

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夕方から一般人にて満席になるものの

我々業界人の商談タイムはゆったりしていて
とても雰囲気が良かった♪デス(^_^)v


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入ってすぐ!には親しいお蔵!文佳人さん♪
純米大吟醸の原酒は言わずもがな!ですが

このみかんリキュールがとても美味しい!
この夏もブレイクしそうですね(^^♪

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美丈夫さんはヨーグルト味! ブンタン
土佐っぽくて、いい味出してますね(^^♪

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仲良しの南さん♪・・今年もかなり味がキレてますね♪

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純平さん♪ところで見つけたのは(p_-)
仏手柑を使ったとても珍しい日本酒リキュール
これも大変美味しいです♪

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亀泉さん新作は・・右のコレ!(p_-)
この価格でこの味はかなりイケてる!と思います

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西原社長さんは多種多様な酵母と酒米を
まるでマジシャンのように使いこなす
おまつり本舗の蔵元を囲む会!にも参加された
古くからの親し~い蔵元さん♪デス

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はぁ~ \(◎o◎)/!凄いです左!

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そしてはるか♪と言う柑橘類を使った
日本酒リキュール!・・これも初体験でしたが
マイウゥ~~!です

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地元ではダントツに飲まれているらしい濁り酒
濁酒が苦手な私でも飲める♪不思議なお酒です

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これらのお酒を造っているのは
豊乃梅の高木社長さん

6月30日おまつり本舗にて開催の
蔵元を囲む会のゲスト蔵元さんですが

高木酒造さんでは、おまつり本舗の事を
お魚本舗と呼んでいるそうです!!

嬉しいような・・・なんとも・・(^_^;)

蔵元を囲む会の詳細は
http://omatsurihonpo.mikosi.com/
オフィシャルサイトのスケジュール欄
ご覧下さいませ。申し込み受付中です♪



・・って事で、参加蔵の半分のお蔵も
回れませんでしたが、今年の高知酒!
とてもよい感触を得ました。

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・・・会が終わって、3万坪もある
椿山荘の敷地を散策しておりましたら
なんと・・・\(◎o◎)/!
何気に凄いものを発見! 恐るべし椿山荘!!



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五反田のお店に戻るや否や
イシナギ祭り♪に突入・・・
しゃぶしゃぶ♪バンバン作りました!

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そして、リブステーキも♪

コレが又、ワイルドな力強さ発揮!で
純米酒にピッタリ! (^O^)/

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イシナギの白子ポン酢
引っ張りだこの売れっ子♪でしたね

イベントおよび当日営業の画像が多いので
に・・・・つづく (^^♪

↑ クリックしてね ♪


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by omatsurihonpo | 2012-05-19 23:55 | イベントのお知らせ