おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

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<   2013年 03月 ( 8 )   > この月の画像一覧

津軽衆の集い (^O^)/



とりあえず、画像のみ ^_^;

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ただ今
おまつり本舗・創業23周年記念特別メニューとして
本マグロの竜田揚げ♪
今月いっぱい230円で大奉仕中です~(^O^)/



今月23日(土曜日)は ↓ クリック
http://omatsuriho.exblog.jp/18725521/
おまつり本舗23周年記念祝賀会♪
開催の為
完全予約制の貸切営業となりますので
フリーのお客様は入場ができません♪



03-3492-5887 にて
ご予約お待ち致しております~ (^^♪


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by omatsurihonpo | 2013-03-21 17:16 | おまつりデビュー(^o^)丿

ブラザー&新婚さん♪いらっしゃぁ~い♪



土曜日のおまつり本舗
通常19時からの営業です


この日はスペシャルゲストご予約の為
18時から一部貸切にてスタート♪
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まずは、脂の乗った本カマスを中心に備え
ハチビキカツオの炙り
豪快に盛り込んだお刺身の盛り合わせ
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イチオシは殻から剥いたばかりの
肉厚極上の赤貝♪・・・そしてイワシ鯨♪

ハチビキの兜焼き♪本マグロの竜田揚げ♪
生ワカサギの天ぷら♪など楽しんで戴いた後に・・・・
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シーズン終盤を迎え、身のギッシリ詰まった
真鱈の白子ポン酢♪
・・・日本酒党には無敵の肴の一つですね (*^^)v


ゴッコ鍋もお作りしようかと思っておりましたが
このあと五反田周遊コースに出かけるそうなので
軽く何かを・・と考えてお出し致しましたのは
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新鮮な生のホタルイカを舟盛り♪にて (^O^)/

実は、このホタルイカは、
お刺身でも当然美味しいのですが、あえて
【禁断のしゃぶしゃぶ】にて楽しんで頂きました
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今日は兄弟にて差し向かいの飲み会♪
貴の純米無濾過や夜明け前の純米吟醸など
ALLおまかせコース♪で楽しんで頂きましたのは
五反田の胃袋と呼ばれる常連さん♪弟さん♪
珍しい2ショットにておまつりデビュー (*^^)v

Twitterでも、いつも絡んで頂き

有難うございますぅ~♪




そして、ほどほどにお店が混んで来た頃
旧くからの常連さんナッチーがご来店♪
なにか貝類有りますか?・・とのリクエストにて
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殻から割って取り出したこの極上赤貝も使い
ツブ貝カツオ生ホタルイカも合わせて
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こんな感じで盛り合わせ♪

カツオの切り身が七色に輝いていて
とても美味しそうでしたねぇ (^O^)/

別テーブルではご予約時のリクエストにより
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名古屋からいらしたご家族が
クロムツのしゃぶしゃぶ♪を (^^♪

そして、もうひと組のお魚好きさん♪たちも
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クロムツのしゃぶしゃぶ♪

呑み放題コースもセットにして
和気あいあい♪と・・・楽しんで頂きましたのは
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旨い♪旨い♪・・・と連発!の
御近所さんと新婚さん♪
おまつりデビュー (^O^)/


仲良く末永くお幸せにぃ~♪

・・・ということで、バイトちゃん♪お休みでしたが
フルパワーで対応させて頂きました

マッタリ楽しい土曜日のおまつり本舗♪でした。


月曜日からまたフルパワーで頑張れるように
日曜日はお休みさせて頂きます


ただ今
おまつり本舗・創業23周年記念特別メニューとして
本マグロの竜田揚げ♪
今月いっぱい230円で大奉仕中です~(^O^)/



今月23日(土曜日)は ↓ クリック
http://omatsuriho.exblog.jp/18725521/
おまつり本舗23周年記念祝賀会♪
開催の為
完全予約制の貸切営業となりますので
フリーのお客様は入場ができません♪


そのかわり♪と言っては何ですが
20日(祝日)19時から営業致します


03-3492-5887 にて
ご予約お待ち致しております~ (^^♪




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by omatsurihonpo | 2013-03-17 22:05 | おまつりデビュー(^o^)丿

満員御礼の金曜日♪



金曜日の昨日
普段でしたらご予約にて
あっという間に満席になるのですが
ご予約も2名様3名様単位で4組のみ!

マッタリ金曜日になるか?・・・と
思いきや \(゜ロ\)(/ロ゜)/

当然?ながら皆様
お刺身のオーダーがハンパ無い
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1人前
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カウンター様2人前
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フリーでの4人前♪


そして、リクエストにて
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この日の主役はクロムツです

ギッチリ作り込んで
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3人前のクロムツのしゃぶしゃぶ♪






で、中盤一息つくも



後半も
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お刺身がドドドドドー (^O^)/

延々とお刺身マシーンに変身しておりました

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・・と、結局この日はホールに出て
お客様にご挨拶出来たのは
23時過ぎ  ^_^;

バイトちゃんは23時で上がりますので
20時から御予約のお客様や
23時前に滑り込みセーフのお客様に
日本酒の説明をしながら・・・・で
後片付け!

気がつくと26時をとっくに過ぎており
この日も莫大な量の魚を使い切りましたので
後片付けが大変 (><)

全ての後片付けが終わったのは
深夜27時過ぎ!

夕方の混雑時に
電話予約頂きましたお客様の予定メモを
PCにておまつり本舗オフィシャルサイトの
スケジュール欄に記載しようやく一段落
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おまつりデビューのお客様の写真
1枚も撮れないほど、結構ハードな夜でしたね ^_^;




来週の金曜日はイベント前なので
ジンクスから行けば、かなり混みあうパターン

確実に美味しい魚と美味しいお酒を楽しむには
ご予約をオススメ致します。

03-3492-5887 迄ね


恐らく20時頃には入場規制が出る事でしょう


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by omatsurihonpo | 2013-03-16 02:47 | 飲んじゃった

創業23周年記念祝賀会・開催のお知らせ


この春、3月
皆様のご愛顧のおかげを持ちまして
おまつり本舗23年目に突入いたしました

ご縁のございました、
沢山の皆様にただただ感謝です♪

つきましては、ささやかですが、
前日までにマスターと釣り仲間が釣ってきた
最高の食材をメインとしました

創業23周年記念祝賀会を開催したいと思います

開催日時は 来たる3月23日 (土曜日)
17時スタート20時まで

会費 1万円 
(御夫妻で参加のお方は一組1万5千円)

10年以上、おまつり本舗の
低温冷蔵庫で熟成させました秘蔵の日本酒や
親しく直接お取引させて頂いております
各お蔵の値段のつけられない秘蔵酒を、
贅沢にもバンバンお出しいたしますので

是非、乾杯時間に遅れること無く
ご参集願えれば♪・・と存じます


出品予定酒の一例

・神亀・純米生酒1998年ヴィンテージ
・喜楽長・天保正一・
 大吟醸・金賞受賞酒2003年ヴィンテージ
・勝駒・大吟醸・生酒1997年ヴィンテージ
・洗心・純米大吟醸1998年ヴィンテージ
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・宗玄・純米大吟醸限定原酒1999年ヴィンテージ
・豊盃・大寒仕込み純米大吟醸2011年
・岩木正宗・七郎兵衛・
 純米大吟醸無濾過生原酒雄町2010年
・十四代・純米2005年ヴィンテージ
・越乃寒梅・大吟醸超特選2012年
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・鳳凰美田・無濾過本生 純米吟醸酒 愛山2012年

・・・などなど 


なお20時半以降は
会費5千円にて
二次会に突入いたします

(釣り魚のお刺身はございませんが肴御座います)

一次会から通しの方は1000円オフ♪
追加の日本酒たくさん有り (^O^)/

お申し込みは、お名前と人数を
omatsurihonpo アットマーク gmail.com  まで


なお、お席に限りがございますので
一次会先着順にて、定数に達した場合は
早めに締め切る事もございますので
ご了承下さいませ


当日はお席とお料理の都合上
完全予約制の貸切営業となりますので
一般営業は致しかねます

何卒、ご理解のほどを <(_ _)>


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by omatsurihonpo | 2013-03-06 19:42 | イベントのお知らせ

熟成古酒の試飲商談会にて・・・



日曜日のこの日、
渋谷のシダックスホールにて
長期熟成酒研究会主催による
熟成古酒ルネッサンス2013 なる
日本酒好き♪には堪らない
楽しいイベントが開催されました

入り口を入ってすぐに
栃木県の東力士の島崎さんに遭遇
大好きなウロコを飲ませていただきました

以前仕込んだ濃惇な分は既に完売した為
今回持参の山廃純米のウロコ
熟成度合いがちょっと物足りない気がしますが
これからが本領発揮!

どんどん美味しくなるでしょう

ドドドドドーと壮観な陳列は
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千葉県の木戸泉さん♪
・・・サポートにはおまつり本舗にも
良くいらっしゃる池田氏が (*^。^*)

・・・ほぼ全種類飲ませて戴き
完璧に脱帽したのは、やはり、アノ酒

そう、古今♪です・・これはもう見事!
・・・と言うしかありませんね

ただただ感動して
写真を撮り忘れてしまいました (^_^;)

・・・で、あちこちの親しい蔵元さんから
お声がかかる中、センターブースには
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N田氏が私の誕生日祝いに下さった
達磨正宗の蔵元しげりさんが・・・・

今年は巳年!と言うことで
一回り昔の酒とブレンドした
巳年スペシャル♪
お手ごろ価格で並んでいましたね♪


正午過ぎに入場しましたが、この時間は
業界人だけしか入れないので
こんな感じで・・・・
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ユッタリ・・・ガッラ~ン (●^o^●)
蔵元さんともユックリ話が出来ました♪

おや、珍しい (p_-)
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獺祭の古酒なんぞもございまして
グビグビ♪と・・・・・ (*^^)v


長熟の会のブースには、おまつり本舗とはとても親しい
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佐賀の天吹さん
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山形の東光さんも (p_-)

東光の蔵元、
小嶋社長さんとも20年来のお付き合い♪
本醸造のすんばらしい熟成酒が光ってました!

また、蔵にお伺いしたいですね♪

各地の重鎮達と言葉を交わし
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鯨のおつまみにも舌鼓!
\(~o~)/・・・ こりゃ旨い! 
3月23日開催
おまつり本舗創業23周年記念祝賀会にも
こんな粋な肴をお出ししよう♪と勉強になりました♪


そして、・・・・いいですね♪  これ(p_-)
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山形の初孫さん♪
おまつり本舗でも生酛純米が定番
この冬、どんだけ出た事か! 抜群の安定感です

・・・・・・・・・・ (p_-)??
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す、す、す、素晴らしいぃ~!!!

ヽ(^。^)ノ  体型と言うか楽器と言うか
・・・・いや ^^;

演奏

これまた素晴らしいぃ~ ヽ(^。^)ノ

都会の雑踏に埋もれている私たちは
時々はこんな素晴らしい演奏を
聴かなきゃ、やはりダメですね


ひとしきり感動を与えて戴いたあとは
出たー!!!!
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兵庫県の龍力の2トップ! ヽ(^。^)ノ

さすが親子♪・・・ソックリですね

そして、大発見!(p_-)!!!
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今は無き、宇都宮の大英勇!!

この蔵の酒大好き!だったんですよねぇ私
当時専務だった小林さん♪
今はどうしているのでしょう?

若くしてあれだけ凄い酒を造れるのだから
どこかで巡り合いたいものです

生きていたら今頃はきっと・・・・・って
(死んでないです) ^^;



・・・と好き勝手に書いておりますが
イベントが終わり・・・と言うより
一般人の当日参加が多過ぎたらしく
(凄い人気のイベントですね)
定刻よりも早く繰り上げ入場してきたので

それなりに切り上げて、
渋谷の街を歩いておりましたら

(p_-)・・・・ん?

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(E)じゃん!!
すげぇーーー!!


ちょっと酔った勢いで、白バイ隊員の方に
(E)マシンですね、何ccあるんですか?
・・と聞いたら
・・・・テレながら800CCです!・・って

聞くと都内の白バイは
この800CCと1300CCが殆どらしい

直線の長い高速道路を
追跡するわけでは無いので
このくらいがとり回しが楽だ!と言う事かな?


ナナハンよりチョイと排気量が多い!
800CC・・・ってのが威圧感ありますね
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ガンダムの一部か?・・と思うほど
それにしても綺麗な車体ですね

・・・と、久々に日曜の午前中から
ガンガン呑みましたが、
真剣勝負の試飲会なので
その場で酔う事もなく、帰宅して
ぐったり爆睡しておりました ^^;


旨い酒!いくつかアタリをつけてきましたので
みなさん、春頃お楽しみにぃ~ (*^^)v


そうそう、会場でおまつり本舗のお客様にも
数名お会いしました。
T口さん♪K村さん♪Y田さん♪
また、遊びに来てくださいねぇ~ (^_^)/~


さて、今週はfoodex japanも始まるし
秋田県の試飲商談会もある♪

体調万全でスーパーウィークを乗り切らなきゃね♪


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by omatsurihonpo | 2013-03-04 21:54 | イベントのお知らせ

満席の土曜日 (^_^;)



土曜日は19時スタートおまつり本舗

ご予約にて、早速リクエストの
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アンコウ鍋からスタートしたのは
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一白水成の蔵元、渡辺さんにソックリな
こちらの方々♪・・・・いやぁ~ 似てます 
ビックリしました (^_^;)

そしてお刺身の盛り合わせから
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日本酒いろいろと楽しんで下さった
優しい口調の北海道弁のご近所様
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おまつりデビュー♪・・・の
まとも過ぎるリアクションに
テイク2で、

変顔で、行きましょうかぁ?・・と言ったら
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(●^o^●) うゎははは 完璧です♪
有難うございました。楽しかったデスねぇ~♪

ニシンの切り込み♪も制覇し
完璧なるおまつりデビュー (^_^)/~



別テーブルでは、しゃぶしゃぶリクエスト
まずは、生ワカメのしゃぶしゃぶ♪からスタートし
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この日のメインは、なんとクロムツ♪・・・を 

お魚好きサン達だけに
たいそう喜んで戴きました (*^^)v

お刺身からスタートし
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カウンターで日本酒をグビグビ♪は
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常連さんのお知り合い♪らしく
ナメロウをサービス♪・・・で
おまつりデビュー (^_^)/~

21時のご予約にて
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お刺身から、もろもろ楽しんで頂きましたのは
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花巻美人♪青森の若き企業戦士たち

お一人は4月から東京人になるらしく
バリバリの津軽弁を
どうコントロールゆくかが楽しみ

大都会を舞台に目一杯羽ばたいて下されぇ♪


中野、五反田周辺の大家さん
ただ今、不動産物件物色中ですよ~(^_^)/



忙しい時間に入れ替わりもあり
おまつりデビューの写真を写せなかった方々
またの機会に宜しく
・・・ですねぇ~ (^_-)-☆



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by omatsurihonpo | 2013-03-03 19:48 | おまつりデビュー(^o^)丿

超~満員御礼の金曜日




昨夜は18時半スタートの御予約の
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3名様分を皮切りに
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19時スタートの3名様分
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オープン時間から突入のフリーの7名様分
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4名様分が2皿と3名様分
・・・・で、この時点で顔をあげたら
お席がすでに満席に 
\(゜ロ\)(/ロ゜)/
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時計の針は19時半前を示しておりました
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さらにドッカン
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ドッカンドッカン
20時スタートのお客様の分をお造りし

お刺身の追加オーダーも頂く♪など
嬉しい悲鳴も有り!・・・で
なんと \(゜ロ\)(/ロ゜)/
20時半にはお刺身用のお魚が
モノノ見事に完売してしまいました


早い時間帯には当日予約の電話も
ジャンジャンかかって来ましたが
電話に出る事も出来ず放置プレー ^_^;

だって、この有様ですから
どうしようも無いですよね♪

何組か帰られました頃、ようやく
私もホールに出てご挨拶 (^^♪
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お馴染さんのK様は本日は女子会
つや姫からのスタートで日本酒バンバン♪の
おまつりデビュー §^。^§
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ご近所のN様はヘンガオのリクエスト♪で
おまつりデビュー (●^o^●) 
楽しかったですねぇ~♪
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常連さんもお仲間誘って
おまつりデビュー (^O^)/
FBでおまつり本舗に【イイね】を
押して下さってたらしいK様達と (^^♪
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こちらも日本酒がお好き♪という
K様10名グループ
おまつりデビュー(^O^)/ ・・のワンショット
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この日、呑みきられた日本酒の空瓶は
なんと一升瓶15本
まさに予感的中!
http://omatsuriho.exblog.jp/18706443/
・・・でしたが、雨が降らなければ
後半の入れ替え後、さらに
どんな展開になっていたか ^_^;
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前日からの分を合わせると
驚くべきことに27本の空瓶
翌日酒屋さんの回収に出しました

これだけの客数で
呑みきられたのは
瓶ビールが1ケースだけ!
そして、20リットルの樽生2つだけ

そして日本酒27升・・・(●^o^●)


皆さん、凄過ぎ!ですわ
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ほとんどの食材も完売致しましたので
夜中に、翌日分の南蛮漬け♪の仕込み作業

一晩経って、今夜は
更に美味しくなっている事と思います


さて今夜は、アンコウ鍋のリクエスト♪と
クロムツのしゃぶしゃぶ♪のご予約有り

フリーのお方はクロムツのしゃぶしゃぶ♪や
カジカの味噌仕立てのお鍋♪が楽しめます


土曜日のおまつり本舗は
19時オープン♪
今夜も気合い入れて
頑張りますよぉ~ (^O^)/

ご予約は
03-3492-5887 迄

お待ち致しておりまーす

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by omatsurihonpo | 2013-03-02 17:45 | おまつりデビュー(^o^)丿

お魚宴会にて (^o^)/



昨夜はご予約にて
早い時間帯から・・・・
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・・・・ん (p_-) ??
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青森つながりのご近所さんが
かつての職場仲間と一緒に
おまつりデビュー (^o^)/
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遅い時間帯には常連さんが
今季、初物の生ホタルイカなどなど・・・で
(/ロ゜)/^U チン U^\(゜ロ\)
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メニューに載せていない日本酒も
たくさん楽しんでいただきました

いつもありがとうございますぅ~♪



さて、今夜は金曜日
いつもながら、
ご予約にてほぼ満席となっております
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本日も、迎撃ミサイル宜しく
美味しい食材をギッシリと取り揃え
皆様のご来店をお待ちいたしております


当日のご予約は、メールでは
忙しくてやり取りできませんので
お席の空き状況等は
お店まで直接お電話くださるようにお願いいたします
03-3492-5887
おまつり本舗 hot line

(^o^)/




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by omatsurihonpo | 2013-03-01 17:17 | おまつりデビュー(^o^)丿