おまつり本舗・店主のblog・・・← そのまんまやん(^_^;)

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アクアパッツァ♪は、いかがでしょうかぁー?

釣り魚到着を
心待ちにしていましたご予約のお客様は
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お二人での女子会♪でしたので
アヤメカサゴはお造り♪で
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別テーブルでもドーン♪(●^o^●)
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新鮮この上ないカサゴは
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日本酒に合うように付け合せを吟味して

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アクアパッツァ♪でも
楽しんで戴きましたぁー
コレが食べれるのは今日のみですよー (^O^)/

本日は、マハタのしゃぶしゃぶ♪
リクエストがございます


黒ソイ鬼カサゴもまだまだございますよぉ~♪

ご予約は 03-3492-5887
おまつり本舗 まで (^_-)-☆

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# by omatsurihonpo | 2015-03-25 17:33 | 今日の自信作

極上釣り魚♪ 到着ぅー (^o^)/

昨夜ドカーン!
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釣りたてのお魚が届きましたぁー (^_-)-☆
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わかりますかねぇ~?
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釣りたての新鮮この上ないカサゴ、マハタ
アヤメカサゴ、黒ソイ、鬼カサゴ
・・・ (^o^)/


明後日は、某社の釣り部の皆様のご予約と


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http://omatsuriho.exblog.jp/23792343/
【蔵元を囲む会】開催にて
これらの魚には、手をつけれませんので
今日明日が狙い目でぇーす

ご予約は03-3492-5887 まで


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# by omatsurihonpo | 2015-03-24 12:58 | 今日の自信作

福井県の釣れたて、極上魚♪ 本日到着~(^o^)/

釣り仲間で、
おまつり本舗に来店した事も有る
北陸、福井県在住凄腕釣り師から

魚送ったドーーー!!
写真つきメールが届きました
\(◎o◎)/
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メインは、ジギングで
ヒラマサやワラサ狙い♪らしかったのですが
昨日は、青物の活性が低く根魚狙いにチェンジ
短時間で爆釣したらしく、釣りたてすぐに
発送し、今夜おまつり本舗に届く予定。

カサゴ、マハタ、クロソイ、オニカサゴ
アヤメカサゴなどが沢山釣れたそうです
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釣れたて魚で今夜はカサゴパーティです
 (*^_^*)v

今夜、明日、あさってとカサゴの煮付けやお刺身
マハタのしゃぶしゃぶ♪・・・などと根魚祭り


食べに来れそうなお方は到着予定時間を
お知らせくださいませ~~~(^_^)/


03-3492-5887
おまつり本舗はココです ↑ (^_-)-☆



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# by omatsurihonpo | 2015-03-23 16:46 | 今日の自信作

第69回 おまつり本舗・蔵元を囲む会 開催のお知らせ♪


青森県八戸市の陸奥湊駅のすぐ近くにある
【八戸酒造】は昔から【陸奥男山】という
辛口の酒を作っておりまして【おまつり本舗】は
20年以上前からのお付き合いとなります


蔵元を囲む会第69回目開催の今回は
9代目蔵元となる専務の駒井秀介氏をお招きしての
蔵元を囲む会です。人となりを良くご存知のお方も
【陸奥八仙・陸奥男山】を味わったことの無いお方も
この機会にお楽しみいただければと思います

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開催日程は、3月26日(木曜日)19時半スタート

参加費はいつも通り七千円 陸奥八仙:飲み放題
料理とお席の都合上(完全予約制)となります
お申し込みは ↓↓ こちらから
陸奥八仙の会 参加申込フォーム
お仲間お誘いして楽しく盛り上がれればと思います♪


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陸奥八仙を造る八戸酒造の
初代は明治時代に近江から八戸市へ移住。
「駒井酒造店」として明治21年に蔵を構えました。
五代目になり当時世間で評判の男山を作る兵庫県伊丹市
の男山を作る蔵が廃業し【陸奥男山】を商標登録

しかし大戦下の1942年【国家総動員法に基づく
軍需産業を増強する為の法令】の「企業整備令」により
近隣16蔵と統合し【八戸酒類】設立。6代目が
初代社長に就任。戦時下でもあり不遇の時代を迎えます。

戦後も長く合併企業は続きますが、この頃は
三増酒が世の中の日本酒のほとんどで、そこに
疑問を感じたのは駒井酒造店の7代目。
「このままではいけない。品質重視の酒を造るべきだ。」
と考え、【八戸酒類】からの独立を決意する


しかし蔵はすでに合併企業の名義となっており
独立した事で自らの蔵と住居、そして酒造免許までも
失う事に。

そこで目を付けたのが、近くにある休業中の酒蔵。
この蔵こそが「旧・八戸酒造」で、その設備を買い取って
製造免許を取得し1997年【平成9年】独立。同時に
【八戸酒類】へ陸奥男山など4銘柄の使用権差し止め及び
工場の明け渡しを求め提訴2005年に全面勝訴した事は
記憶に新しい

1999年【平成11年】新設の八仙酒造に酒造免許が下り
社名を八戸酒造株式会社に変更
2003年【平成15年】には駒井酒造と八戸酒造が合併し
現在の八戸酒造(株)が誕生。
その時期に誕生した新たなブランドが 【陸奥八仙】 です

2009年には元の蔵(旧・駒井酒造店)と自宅が、
無事に返還されました。
そこから2年をかけて現在の蔵(旧・駒井酒造店)へ
引っ越し、現在に至ります。

戦時下の企業整備令によって統合されたのは
八戸酒類だけではなく、青森県では上北郡、下北郡の
13の酒蔵が統合されメインブランド【桃川】を作っていた
【二北酒造】があり、秋田県には24蔵が統合し【高清水】
を作っていた【秋田酒類製造株式会社】があり岩手県にも
8つの蔵が合併した【酔仙酒造】などがあるが、各蔵とも
大きな苦難を乗り越え、【陸奥八仙】は今や青森県を
代表する銘柄の一つと育ってきました。

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【陸奥八仙】は全国の酒販店の中でも特約店のみが
取り扱う銘柄ですので一般の酒販店には回りませんが
【陸奥八仙】の酒質が上がる事により【陸奥男山】も
随分と進化して来たのは非常に嬉しい事です


兄の専務・駒井秀介氏が蔵の顏となり、弟の常務
駒井伸介氏が製造・営業で支え、その想いを「酒」で
表現しております。

今回は9代目蔵元となる専務の駒井秀介氏をお招きしての
蔵元を囲む会です。
【陸奥八仙・陸奥男山】を味わったことの無いお方も
この機会にお楽しみいただければと思います

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お申し込みは ↓↓ こちらから
陸奥八仙の会 参加申込フォーム
ご同伴者有りの場合はその旨書き込んでくださいませ
青森の人気銘柄:陸奥八仙が飲み放題です


PC、スマホからうまく申し込みが出来ないお方は
03-3492-5887 おまつり本舗 HOTLINE まで



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# by omatsurihonpo | 2015-03-17 16:06 | イベントのお知らせ

kiyoPAPAのお宝を楽しむ会


ヴィンテージシングルモルト!という旨い酒を楽しみに

旨い酒の出現に敏感な方々が集まってくださり、
土曜日は賑やかな開催となりました
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まずはkiyopapaのお酒を放出してくださいました
ハニシ家を代表しましてkiyoさんのご挨拶♪
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そして日本酒の醸造にも携わる
白根さんの乾杯の音頭でスタート

上質なヴァージンオリーブオイルにバケット♪や
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カニグラタンコロッケ♪など
オトナシメの料理から始まり・・・
中盤ではナッツ系も・・・(*^_^*)
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圧巻です!
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 ほとんどのお方が
未知の世界にワクワク (*^_^*)
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差し入れのナッツなども頂きまして
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俄然盛り上がってきました
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こんなに着ぐるみの似合うお方も珍しいですね♪
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ドデカいベーコンの原木を分厚く豪快にカット!
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一人前何グラムあるのでしょうか?
ステーキでも中々この厚さは巡り会えないですね (^^ゞ
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盛り上がっている客席の間を通り抜け火の調理場へ
ブロックに切り分けられた肉の塊が通ります。そして
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分厚い鉄のフライパンでジックリ焼き上げ完成~(^O^)/
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どうですぅー? およそ指2本の厚さのベーコン!
ヴィンテージシングルモルトに合うように
2フィンガー♪・・・・って事で (^^ゞ
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思わず皆カメラを構えます (*^_^*)

食べるもの食べないと・・・なにせアルコール度数が
40度から60度あり、皆ストレートでのショットで
飲んでいますから・・・One night special の BAR
・・・とはいえ、料理もガッチリと楽しんで頂きました
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ご参加の皆様、ありがとうございました。
そして貴重なお酒を飲ませて頂きました
kiyoPAPA&kiyoさん♪ どうもありがとうございました
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このイラストの雰囲気で頑張ってみましたが
楽しんで頂けたようで良かったです。

土曜の開催♪で、今回飲めなかったお方の為に
3月2日【月曜日】の19時半から 
kiyoPAPA again を開催致します。 
参加できるお方は
ご連絡お待ちいたしておりまーーす (^O^)/

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# by omatsurihonpo | 2015-02-23 17:32 | イベントのお知らせ

ヴィンテージシングルモルトを楽しむ会



日本酒がメインの【おまつり本舗】ですが

たまには洋酒もね♪・・・って事で、かねてから
内々で話題にのぼっておりました
【KIYOPAPAのお宝を楽しむ会】の日程が確定致し
facebookで募集をかけましたところ、そこそこの人数に♪

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 参加費7000円 残席少々
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開催するにあたり、高級スイスキーが
ドドドドォーと届いたのですが、12年とか16年モノを
更に何十年か十何年か寝かせたヴィンテージモノだけに
コルク栓が固着しておりどうしたものか? ・・・と
悩んでおりましたら、
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シャンパンの無音開封という神技を持つ【おまつり本舗】
広報K氏がご来店!相談してみますれば
難なく無事に開栓にこぎつけ一安心♪
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・・・・手間賃として一杯づつご賞味頂きました。
私も一緒に味見を致しましたが・・・・
\(◎o◎)/!・・・凄いです
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日本酒に関してはそれなりの資格と知識は
持っておりますが、ウイスキーに関しては無知な私も
この旨さにはビックリ! お詳しい方なら、
このヴィンテージ5杯だけでも参加費の7000円では
到底飲めない事がわかると思います。

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営業時間終了後に開催前の大事なチェック 
(^_^)/
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古いモノは30年以上前のモノもあると思われ
昨夜は、全13本の内8本開け、コルク栓の掃除♪

アルコール度数40度から60度あるので
テイスティングするだけでもフラフラになりました
ハイランドパークマッカラン!は私の好みに
ジャストミートで、かなり………ヤヴァ過ぎぃ====♥



明日の土曜日に開催する
90年代ヴィンテージシングルモルトの会
https://www.facebook.com/events/1580117052232623/
Facebook ご利用のお方は、こちらから ↑↑


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# by omatsurihonpo | 2015-02-20 13:02 | イベントのお知らせ

2015年 おまつり本舗 大新年会

毎年1月の第2土曜日

今年は1月10日

この日は、恒例の酒徒達の大新年会♪



今年も19:00から22:00くらいまで
楽しく賑やかに開催いたします

参加費:6000円 

各自、地酒4合瓶1本以上持込!と言う
日本酒好きならではの新年会です 



持ち込むお酒は
誰かに飲んでもらいたいお酒、
又は、自分で楽しみたいお酒


リーズナブルなのに美味しい本醸造や
『幻の酒』と呼ぶにふさわしい
超限定の大吟醸まで揃う
20人居ると20種類以上のお酒が味わえる
とっても楽しい会です。  


お酒を探す時間が無かった!とか
どれを持っていったらよいか迷ってしまう!
・・というお方は【おまつり本舗】が
2000円くらいにてご用意いたしますので
前日までに申し出てくださいませ。



お料理も、お魚をふんだんに使って
かなぁ~り豪快に造りますので
とっても良い気分でお酒が楽しめます♪
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新たな一年を一緒に祝おう♪と言う
お酒好きのお客様との
ファンサービスの場でも有りますので
感謝の意を込め、赤字覚悟で頑張ります~ 
(●^o^●)



この宴は基本的に、完全予約制にて
おまつり本舗は貸切になりますので
一般営業は致しません。

エントリーされた方々しか
入店できませんのでご注意を~~ (p_-)


昨年のアルバムは、こんな感じ♪
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630697483642703.1073741862.225889387456850&type=3


一昨年度はこんな感じでしたね ↓

http://omatsuriho.exblog.jp/17057726/
極上酒ゾロゾロ・・・で
飛び道具もアリ・・・と
こんな雰囲気でした

お友達お誘い合わせの上
ジャンジャン参加して下さいませぇー
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現時点で25名は軽く超えておりますが 
参加お申込みお待ち致しておりますぅ~
(^O^)///

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# by omatsurihonpo | 2015-01-07 16:13 | イベントのお知らせ

お宝発掘!にて新春大放出~(●^o^●)


年明けお休み中に日本酒の冷蔵庫整理をしておりましたら
奥の間仕切り壁の向こうからお宝が出現 \(◎o◎)/ 

なんと1998年12月の新潟県の朝日酒造の純米吟醸が
新品同様のダンボール箱の中に
さらに専用ケースに入ったまま、すこぶる良い状態にて
一升瓶6本入り2ケースが出て来ました。
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既にお蔵のウェブサイトにも記載されて無い終売品なので
スペックを聞きたく朝日酒造さんに電話で尋ねましたら

なんと、そのお方は311震災直後
まだ薄暗い節電営業していた時におまつり本舗に
来て下さった事がある営業のお方で、

話をしていてお互いにビックリ

貴重なお酒なので、どうしたら良いか色々相談してみました
仮に蔵の品として発売する場合は
小売で一万円どころでは無いのは真違いなく
即答できる次元では無い
との事
・・・・そりゃそうですね♪


プラス2度の低温貯蔵でしたので、このように
見た感じも、あまり琥珀色にはなっておりませんが
長期熟成酒には真違いなくチョット枯れた味がしまして
ぬる燗で非常に美味しい淡麗辛口に仕上がっておりました
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現行の越州千秋楽♪と言う米で作られておりますが
越州朝日山
1996年から2000年までに作られたシリーズで
使用米は五百万石。精米は55%となっております

1998年と言えば17年前
…………で、相談しました結果、
丁度お正月でもありますしこのお酒を
一本一万円にて、限定6本だけ放出しようと思います

現在、17歳のお子さんをお持ちのお方♪ 
あと、3年自宅で貯蔵して二十歳のお祝い!に
お子さんと一緒に呑んでみる。とか、
98年が結婚記念日!だからとか98年入社とか

そんな物語やエピソードをお持ちのお方に
楽しんで頂ければ…と思います


1998年モノ純米吟醸の長期熟成酒が一万円!

17年古酒が一合あたり千円は破格値
・・・だと思いますが、人それぞれです

一本は味見の為に昨夜封切りしましたので
今日明日には飲み干される事でしょう。
お店でも、一合千円でお楽しみ頂けます

できるだけ沢山の方に味わって戴きたいので
【お一人様一合のみでお願い致します】
残りは8合程度です (^o^;

また、同じ状態にて
1997年呑みきり吟醸も12本発掘 (^^ゞ
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お伺いしましたところ、こちらは
吟醸!とだけ表記されておりますが
精米42%の堂々たる大吟醸酒
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色もほのかに良い感じに熟成し、
呑み心地もキリッ♪とさすが!の逸品

こちらは4合瓶ですが6本のみ放出いたします
価格はお店にてお問い合わせ下さいませ

1997年にご縁があるお方に
是非呑んで頂きたいお酒です


03-3492-5887
お問い合わせお待ち致しております~~♥

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# by omatsurihonpo | 2015-01-06 17:07 | 記憶の片隅に

明けまして♪・・・のご挨拶



新年、明けましておめでとうございます
(^_^)/
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大晦日の22時より始まりました
カウントダウン呑み会♪も
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豪華なサラダから始まり
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あれや
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これや・・に
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年越しそばも食べて・・・

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23時頃水戸から駆けつけた庄ちゃんも合流し
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食べた♪ 食べた♪
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さらに食べて・・・・朝5時に解散
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皆元気にたらふく呑んで盛り上がりましたぁ~~~♪




おまつり本舗は、今年
いよいよこの地で創業25年目に突入します


さらなる進化を目指し頑張りますので
本年も宜しくお願い申し上げます

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# by omatsurihonpo | 2015-01-01 16:44 | イベントのお知らせ

大人のXmas会

23日は
Xmasの

イヴ・イヴ ♪




この日は、
日本酒好きな仲間が集まっての


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Xmasに美味しい日本酒を楽しむ会

・・・なので  (*^^)v






大望年会!
大新年会!も持込ですが


毎回、Xmasの会は
一段と豪華なお酒が楽しめる!

とても幸せな日なので R



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Xmasらしいサラダ?  

多少お正月も入ってますが・・・(爆)



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【過去画像】
美味しい日本酒たちに合うように♪・・・




タラの白子ポン酢・・・や

牛タン焼き・・・に

牛タンのタン下のみを使ったタンシチュー・・・に


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お刺身の盛り合わせ  などなど・・・


少人数ならではの
手の込んだ料理を楽しんで頂きたいと思います


参加費は、いつも通り6000円
参加条件は 各自美味しい日本酒4合瓶 1本以上持参♪

 自分で飲みたいけど、中々空ける勇気が無い酒♪
もしくは、
誰かと一緒に飲んでみたい酒♪や
実家のある地元でこんな酒造っているのを
みんなにもっと知ってもらい♪とか



何か思い入れ♪のあるお酒とかが
より楽しく飲めますね (*^_^*)v


お申し込みは 
03-3492-5887 おまつり本舗 まで

FaceBook からのお方は
https://www.facebook.com/events/750678038334032/
 ↑↑ こちらで、
エントリーボタンをクリックして下さいませ

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美味しいお酒を、
是非一緒に楽しみましょう (*^_^*)/




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# by omatsurihonpo | 2014-12-12 17:17 | イベントのお知らせ