2010年 06月 10日
釣り仲間も絶賛の禁断の味 (^_^)v昨夜は、良くお見えになる お魚好きさんが 日本酒とお魚 オマカセで!・・・という事で 岩牡蠣にホヤ カツオにイサキ ホタルイカに生シラス・・・などなど 美味しいところだけ、 てんこ盛りでのお造りを・・・(^^♪ 日本酒も而今から始まり ・・・・と6種類 その後にメジナや生マグロなどなど さらに追加で・・・ ^^; 存分に堪能されました なかでも、昨今オススメの モヤシタワー 爆笑ネタ!・・・ではなく ごく普通に たっぷりモヤシの豚バラぽん酢 ・・・と言うメニューが 大うけ そうこうしている間に 結婚記念日だと言うのに 東京出張の憂き目に会い 2連荘で、お魚征服に来てくれたお方が!! (●^o^●) ・・・で、お造りしたのが 今だけ! まさに旬の食材 天然真鯛の白子を使い ぽん酢仕立てに! (^_^)v これが又、腰が砕けるくらい美味しくて 思わず、皆笑ってしまうほど 衣を付けて、熱々に揚げた一品も 感動の出来栄えで、日本酒にぴったり ユッタリとした時間を過ごして戴きました 釣りモノの40センチオーバーのメジナも 八丈島の生の島唐辛子で食べると そこは、まさに離島生活の世界! 美味しかったですね (^^♪ 状況次第ですが、この極上白子は まだ沢山ございますので 今日明日くらいは楽しめるでしょう あっ!・・・そうそう おまつり本舗・・・こう見えて 実は美味しいワインもございます お刺身には、 まず合わない!・・と思いますが お肉料理などにいかがでしょう 私は白ワインが好きですので やはりこれ ↑ ドイツの辛口白ワインで 『トェルニヒャー・ザンクト・ミヒャエル1998』 赤いワインは、 ↓ こちら イタリアの赤ワイン 『ロッソ ディ モンタルチーノ 1998』 イタリアの赤ワイン 『キァンティ・クラッシコ・リゼルヴァ’ ラ・セルヴァネッラ’1997』 舌! 噛みそうです ^^; 南アフリカの赤ワイン 『ネダバーグ パール カベルネ ソーヴィニヨン1997』 イタリアの赤ワイン 『ビアンキ モンテプルチアーノ ダブルッツオ1999』 価値のワカル方! 今月イッパイ どれも破格のボトル3800円で 御提供しておりますので なくならないうちに お早めにぃ~ (^o^)/ ちなみに、・・・横浜の ランドマークタワーの 某イタリアンレストランでは 一本8000円台でした ^^;
by omatsurihonpo
| 2010-06-10 18:13
| 今日の自信作
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